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黑豆核桃沖牛奶 眼睛的營(yíng)養(yǎng)品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-04-13  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)
核心提示:使用電腦、看書(shū)、看電視時(shí),您是否常覺(jué)得眼睛干澀、酸痛、疲勞?長(zhǎng)時(shí)間使用眼睛而造成用眼過(guò)度,是眼睛疲勞的一大主因。眼睛疲勞的一般癥狀是視物稍久則模糊,有的甚至無(wú)法寫(xiě)作或閱讀,眼睛干澀、頭昏痛,嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)惡心、嘔吐等。 另外,視疲勞還導(dǎo)致成年人發(fā)生近視

    使用電腦、看書(shū)、看電視時(shí),您是否常覺(jué)得眼睛干澀、酸痛、疲勞?長(zhǎng)時(shí)間使用眼睛而造成用眼過(guò)度,是眼睛疲勞的一大主因。眼睛疲勞的一般癥狀是視物稍久則模糊,有的甚至無(wú)法寫(xiě)作或閱讀,眼睛干澀、頭昏痛,嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)惡心、嘔吐等。

    另外,視疲勞還導(dǎo)致成年人發(fā)生近視或提前花眼,白內(nèi)障、青光眼、視網(wǎng)膜剝離等眼疾也會(huì)伴隨著用眼過(guò)度而來(lái)。

    保護(hù)眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞,除了光線適宜、保持正確的操作姿勢(shì)、保證休息和做眼保健操之外,還有一條非常重要,那就是要給眼睛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關(guān)系。用眼過(guò)多者,需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質(zhì)。合理補(bǔ)充眼睛所需的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)保護(hù)眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。

    所以,眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡,平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。現(xiàn)向大家介紹眼疲勞食療驗(yàn)方二則,可供參考。

    1、黑豆核桃沖牛奶:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。將黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點(diǎn)共進(jìn)。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補(bǔ)腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力,加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能,改善眼疲勞的癥狀。

    2、枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個(gè),粳米100克。將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長(zhǎng)時(shí)間服用,既能消除眼疲勞癥狀,又能增強(qiáng)體質(zhì)。

 
關(guān)鍵詞: 黑豆 核桃 牛奶
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