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每天吃13粒花生米有助延年益壽

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-04-20  來源:家庭保健報  作者:趙伊寧  瀏覽次數:933
核心提示:花生米也叫長壽果,中央領導人陳云(享年90歲)非常喜歡吃花生米,由于花生米膽固醇較高,所以他每天吃花生米不超過13粒,而這個好習慣則是陳云的妻子、著名營養學家于若木堅持五果為助的結果。 五果為助出自《黃帝內經》,這里邊的五果是指李、杏、棗、桃、栗。其實五果

  花生米也叫長壽果,中央領導人陳云(享年90歲)非常喜歡吃花生米,由于花生米膽固醇較高,所以他每天吃花生米不超過13粒,而這個好習慣則是陳云的妻子、著名營養學家于若木堅持“五果為助”的結果。

  “五果為助”出自《黃帝內經》,這里邊的五果是指李、杏、棗、桃、栗。其實“五果”現在泛指各種水果、堅果,它們富含營養物質也能幫助消化,花生也是堅果的一種。

  花生有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜作為日常營養補充來食用,對人體有極好的保健作用。

 
關鍵詞: 花生
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