營養(yǎng)專家推薦以下6種超級食物給愛美、愛健康的你。
1、白白滑滑--低脂酸奶
美麗建議:一星期3到5次
健康加分:
作為一種健康食物,酸奶的健康功效由來已久。專家稱研究將在更多更新的領(lǐng)域發(fā)掘酸奶的益處。不只是酸奶,森瑪女士告訴記者說,任何發(fā)酵的乳制品,包括酸乳酒,都含有健康“前生命期”--乳酸菌能夠多方面保護(hù)你。
研究指出酸奶可以降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。森瑪女士指出,“很多有力的證據(jù)表明酸奶可以降低刺激性腸胃綜合癥、消化系統(tǒng)的炎癥以及腸胃紊亂--這些癥狀在女性身上更加明顯。”同時(shí),酸奶可以幫助減輕胃潰瘍以及陰道傳染病。
Tips:
美國飲食指引提倡,每日三次攝入低脂乳制品。你可以在早餐、午餐、和小休的時(shí)間享受一杯酸奶。酸奶含有對骨有益的鈣質(zhì),這是任何年紀(jì)的女人都需要的。當(dāng)然,選擇低脂酸奶的時(shí)候,記得查閱標(biāo)簽。
2、美目養(yǎng)顏--含有脂肪的魚(大馬哈魚、沙丁魚、鯖)
美麗建議:每星期2到3次
健康加分:
魚類最大益處在于omega-3脂肪酸,特別是我們所熟知的DHA、EPA.“含有脂肪的魚類不但對我們身體的細(xì)胞膜健康起著至關(guān)重要的作用,它同時(shí)保護(hù)我們免受一系列疾病的危險(xiǎn)”羅維爾?塔斯文教授(紐約西奈山醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)專家)指出。
“這些威脅包括心臟病、中風(fēng)、高血壓、抑郁癥、骨折疼痛、以及一系列與炎癥相關(guān)的疾病,比如狼瘡、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。”森瑪女士指出魚類可以保護(hù)人類抗擊老年癡呆癥。當(dāng)今很多食物,包括胡桃、亞麻子油以及一些醬汁的品牌,聲稱omega-3脂肪酸的益處。而在omega-3脂肪酸里面,只有DHA,EPA能被人體直接吸收。
Tips:
當(dāng)你攝入胡桃、亞麻子油等食物,你吸收的是ALA.當(dāng)然,這些都是有益的物質(zhì),它們在你體內(nèi)需要一個(gè)轉(zhuǎn)化過程,將ALA轉(zhuǎn)化成DHA,轉(zhuǎn)化速度因人而異。
5、促鈣高手--維他命D(來自低脂奶或橙汁)
美麗建議:每天至少攝入400IU維他命D
健康加分:
維他命D有助骨骼鈣質(zhì)的吸收。森瑪女士說,維他命D可降低骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、以及多發(fā)性硬化、乳腺腫瘤、直腸腫瘤、以及卵巢腫瘤。事實(shí)上,最近來自加利福利亞勝地哥大學(xué)的研究表示,在美國,維他命D的潛在已經(jīng)防止二分之一乳腺癌、直腸癌、以及卵巢癌。
森瑪女士告訴記者,一項(xiàng)研究預(yù)示,眾多女性可能缺乏維他命D.“在戶外曬太陽然后涂防曬劑,這樣阻礙維他命D的合成,從而導(dǎo)致很多女性對此類營養(yǎng)素的過低攝入量到達(dá)危險(xiǎn)線。”
Tips:
維他命D在大馬哈魚、鯖、金槍魚以及沙丁魚中均有發(fā)現(xiàn),但專家稱,富含維他命D的食物,比如牛奶,是最好的來源。
6、酸酸甜甜--莓類(藍(lán)莓,草莓,曼越橘)
美麗建議:每星期3到4次
健康加分:
與酒的作用相類似,這些水果所含的花青素可以保護(hù)你的身體抗癌,同時(shí)有效修復(fù)細(xì)胞。克斯教授說到,研究表明花青素可以降低以下癌癥的風(fēng)險(xiǎn):乳腺癌,胃腸癌。
莓子類食物提供強(qiáng)大的抗氧化保護(hù),不但保護(hù)心臟,同時(shí)也抗擊皮膚年齡老化,由內(nèi)而外。克斯教授告訴記者,曼越橘可以幫助女性降低尿道感染的危機(jī)。莓類所含的營養(yǎng)素以及葉黃素可以幫助保護(hù)視力。
Tips:
莓類食物富含維他命C以及葉酸,這些都是女性懷孕期所必須的元素。