每到端午節(jié),正是炎熱季節(jié)的開始,各種傳染病開始流行,為了“驅(qū)邪”“解毒”和健康長(zhǎng)壽,我國(guó)民間有喝杯雄黃酒的習(xí)俗。實(shí)際上,喝雄黃酒有損人的身體健康,危險(xiǎn)性很大。
民俗專家介紹說,據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載:“雄黃性味辛溫有毒,具有解蟲蛇毒燥濕,殺蟲祛痰功效。”配制與勾兌雄黃酒的方法極為簡(jiǎn)單,將雄黃研成末,與菖蒲根屑一并浸在白酒中,放在陽(yáng)光下暴曬。民間有“飲了雄黃酒,百病都遠(yuǎn)走”的說法。
到端午節(jié),成年人都要喝上一杯,小孩不會(huì)喝酒,大人就用雄黃酒在小孩的額頭上寫個(gè)“王”字,再把雄黃酒涂抹在小孩的耳鼻及手心、腳心等處,并把雄黃酒灑在床、墻壁和衣柜中。
然而,從現(xiàn)代科學(xué)的角度看,飲雄黃酒是有害的。根據(jù)相關(guān)資料顯示,雄黃,別稱雞冠石,是一種礦物質(zhì),內(nèi)含砷、汞等有毒物質(zhì),主要用做解毒、殺蟲藥。
民俗專家提醒說,由于雄黃遇熱易分解為三氧化二砷,有劇毒,即使少量服用,也會(huì)對(duì)人的肝臟有很大影響。所以,在端午來臨之際,人們不要配制雄黃酒,以免引起中毒。(記者 周潤(rùn)健、蔡玉高)