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吃些杏子益處多

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-06-09  來源:北京青年報
核心提示:眼下正是杏兒上市的時節,我國民間有端午吃個杏,到老沒有病的諺語,話雖夸張,但卻說明了杏有食療價值。 杏子富含維生素A和C,香蕉含大量礦物質,葡萄含維生素A、C及 B族維生素,橙、柑、橘富含維生素C,菠蘿也含有大量維生素C和微量元素,卷心菜含有大量B族維生素,

    眼下正是杏兒上市的時節,我國民間有“端午吃個杏,到老沒有病”的諺語,話雖夸張,但卻說明了杏有食療價值。

    杏子富含維生素A和C,香蕉含大量礦物質,葡萄含維生素A、C及 B族維生素,橙、柑、橘富含維生素C,菠蘿也含有大量維生素C和微量元素,卷心菜含有大量B族維生素,這類水果蔬菜均可改善腦部血液循環,促進大腦功能,有助于提高記憶力;常吃胡蘿卜則有助于加強大腦的新陳代謝。近年來,醫學研究發現,杏子中有豐富的抗癌物質維生素B17。常吃杏子可提高人體的免疫功能,從而起到抑制細胞癌變的作用,對治療癌癥有效率極高。

    南太平洋中島國斐濟是當今世界上沒有癌癥病人的國家,人多長壽,素有“無癌之國”和“長壽之國”的美稱。究其原因,科學家在研究斐濟人的飲食生活時,發現了“無癌”的奧秘,原來是他們最喜愛吃杏。

    杏渾身是藥,據《本草綱目》記載:杏花、杏葉、杏果、杏仁、杏枝、杏根、杏樹皮均可藥用。醫學上慣用杏仁做藥。在夏季杏子成熟時采摘,除去果肉及核殼,取出種仁(即杏仁)晾干備用。

    治傷風咳喘 杏仁9克,生姜3片,白蘿卜100克,水煎服。

    治肺病虛弱、老年咳嗽、干咳無痰 甜杏仁炒熟,每日早晚嚼食7-10粒。

    治跌打損傷 杏仁6克,大黃3克,水煎服。治燙傷、燒傷 杏仁炭30克,地榆炭30克,研細用香油調敷患處。

 
關鍵詞: 杏子
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