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簡單湯水適合全家老小

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-06-18  來源:39健康網社區  瀏覽次數:854
核心提示:每天在家料理全家飲食的那位總會很頭大,既要考慮孩子的營養健康,又要讓老人易食易消化。再顧及到自己,如果是年輕的女士,在飲食中更注重美容瘦身;而上了一定年紀的家庭主婦,除了要美容瘦身之外,更在意養生之道;還有白天忙忙碌碌的職場女性,除了希望全家都吃得

    每天在家料理全家飲食的那位總會很頭大,既要考慮孩子的營養健康,又要讓老人易食易消化。再顧及到自己,如果是年輕的女士,在飲食中更注重美容瘦身;而上了一定年紀的家庭主婦,除了要美容瘦身之外,更在意養生之道;還有白天忙忙碌碌的職場女性,除了希望全家都吃得可口滿意,同時烹調起來還要方便快捷。

    什么樣的食物、什么樣的菜式能滿足這么多的要求?湯就很好。用新鮮多汁的蔬菜做一鍋湯,里面也可以加些小葷,不油不膩,營養卻豐富精到。更重要的是,湯吸收了食材的精華,更易被人體吸收,喝起來養胃又養生,每天一碗湯,全家樂融融。

    冬瓜金針菇

    食譜一:冬瓜金針菇

    特點:冬瓜是夏季的良品,它富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素,有助于解渴消暑、利尿,預防長疥瘡。無論對老人、小孩以及想減肥的女士來說,都是夏季食材首選。

    原料:冬瓜200克,金針菇80克,濃湯寶(雞湯口味)1塊,水750毫升

    做法:

    1、冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。

    2、鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟后即可。

    小貼士:兩種清淡爽口的原料在家樂濃湯寶的調和下顯得渾厚而不失原味,食材吸收了湯汁的香甜肥美,使得這款湯鮮得更加意味深長。

    絲瓜毛豆湯

    食譜二:絲瓜毛豆湯

    特點:絲瓜全身都是寶,其有“美人水”之稱,使皮膚潔白、細嫩,故有美容功效,是女士的心頭好;同樣,解毒消暑、營養豐富又適于他人。毛豆富含蛋白質以及多種微量元素,兩者搭配,爽口健康。

    原料:絲瓜1根(約180克),鮮毛豆仁100克,家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊,水750毫升

    做法:

    1、鮮毛豆仁洗凈備用;絲瓜洗凈,切塊備用。

    2、鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶,加入毛豆仁、絲瓜塊,中火煮8-10分鐘即可。

    小貼士:家樂濃湯寶提升鮮毛豆仁的清甜滋味和清脆口感,同時使絲瓜的鮮、嫩、滑、潤都得以最真實表現。

    對口味挑剔的小孩,加入濃湯寶煲出來的湯,其味道會調和得更加飽滿、可口,更討他們喜歡;老年人講求清淡易消化,但同樣也希望不失胃口,濃湯寶與新鮮蔬菜的搭配(盡可以把食材煮的爛一點),湯融入了時蔬的鮮美變得更加美味;對女士當然也有很多好處,就看食材,這些湯品也足以發揮飲食中的美容瘦身功效,你也盡可尋找更多應季的優質營養的材料,讓湯品種類豐富多變。而用濃湯寶做湯,讓生活在私享美味的同時,這一切都變得便捷輕松無比。

 
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