在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

綠豆湯氧化變紅清火作用會降低

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-07-08  來源:北京晚報
核心提示:炎熱的夏天喝一碗清熱解毒的綠豆湯是多么令人向往的一件事啊,可為什么一般人熬出來的綠豆湯總是紅顏色的,看上去就沒食欲?為了解決這個問題,北京市創新型科普社區望京西園四區社區領導請來了首都師范大學的科普老師宋天樂。 宋老師指導居民燒好兩鍋水,水開后放入同

  炎熱的夏天喝一碗清熱解毒的綠豆湯是多么令人向往的一件事啊,可為什么一般人熬出來的綠豆湯總是紅顏色的,看上去就沒食欲?為了解決這個問題,北京市創新型科普社區——望京西園四區社區領導請來了首都師范大學的科普老師宋天樂。

  宋老師指導居民燒好兩鍋水,水開后放入同樣多的綠豆開始煮,其中一個鍋把鍋蓋蓋上,另一個敞開蓋兒,5分鐘后再來看,敞開蓋的鍋里,綠豆湯的顏色慢慢加深,變成了紅色;而蓋著鍋蓋的那一鍋卻是碧綠碧綠的。

  對此宋老師解釋,綠豆湯呈綠色,主要是綠豆皮的功勞,綠豆湯能清熱解毒,是因為綠豆皮中含有多酚類物質,多酚類物質只要接觸氧氣,非常容易氧化成醌類物質,并繼續聚合成顏色更深的物質,這和茶葉泡出來之后越放顏色越深的道理是類似的。顏色變紅的綠豆湯在營養成分上并沒有什么損失,但它的清熱解毒的效果就大打折扣了。在鍋里用沸水煮,蓋上鍋蓋,由于湯汁接觸不到氧氣,所以綠豆湯可以保持綠色,但隨著放置時間的延長,湯色會越來越深,向紅色發展,而尚未氧化的綠豆湯,它的清熱解毒作用是最強的,想清火的話,就得趁綠豆湯還是綠的時候就趕緊喝掉。(蔡文清)

 
關鍵詞: 綠豆湯
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.203 second(s), 17 queries, Memory 0.9 M
主站蜘蛛池模板: 六月丁香激情综合成人 | 黄 色 免费网 站 成 人 | 国产午夜视频 | 六月婷婷啪啪 | xvideos69日本hd| 色吧五月天 | 我被黑人巨大开嫩苞在线观看 | 成人美女隐私免费 | 日韩va亚洲va欧美va浪潮 | 69女poren18女| 美女视频黄色的免费 | 性久久久久久久久久 | 艹逼视频免费看 | 四虎国产精品影库永久免费 | 四虎在线永久免费观看 | 亚洲色图在线视频 | xxxx日本在线播放免费不卡 | 婷婷午夜天 | 99久久精品费精品国产 | 91视频啪啪| 丁香九月婷婷 | 美女免费视频一区二区三区 | 欧美亚洲第一区 | 丁香伊人五月综合激激激 | 日韩色中色 | 三级国产在线观看 | 精品伊人久久大香线蕉网站 | 四虎影视在线观看 | 欧美视频不卡一区二区三区 | 婷婷激情亚洲 | 欲色综合| 国产精品免费观看网站 | 日一区二区三区 | 欧美精品成人a多人在线观看 | 中文字幕在线观看一区二区 | 日本午夜大片 | 亚洲阿v天堂2018在线观看 | 亚洲最大成人 | 国产美女免费 | 日本三级午夜 | 亚洲免费网站 |