進入夏季，隨著氣溫攀升，不少人出現“苦夏”癥狀，如精神不濟、胸悶心慌、身體乏力、食欲不振等等，有的人還時有低熱。“苦夏”雖然不是病，但能直接或間接影響到人的精神面貌、身體健康和工作效率，應該加以重視。如何才能擺脫惱人的“苦夏”癥，專家提醒，得先學會“吃苦”。

　　引發“苦夏”的兩大因素

　　“苦夏”并不是一種器質性病變，主要是因氣候和體質因素引起。夏季天氣炎熱，氣溫高、濕度大，人體受此刺激，通常體溫調節、水鹽代謝及消化、循環、神經、內分泌和泌尿系統等都會發生顯著的變化，容易導致人體代謝增強和營養素消耗增加，并造成植物神經功能紊亂和食欲減退，從而表現出倦怠、無力、厭食、心悸、失眠等癥狀。

　　體質因素是引起“苦夏”的另一原因。天氣熱，人的消化機能會受到影響，腸胃也容易因吃較多生涼食物而受到刺激，因此胃腸道消化吸收功能虛弱者和兒童、老人等，比較容易出現“苦夏”癥狀。同時，長期處在空調環境的人，如辦公室白領等，也容易因室內外溫差過大和身體缺水、缺乏新鮮空氣等因素，讓暑濕邪氣乘虛而入，造成體質下降，產生種種“苦夏”癥狀。

　　“苦夏”還得“苦”來治

　　不少人以為多吃冷飲或生冷食品，有助消除“苦夏”癥狀，但事實上很可能適得其反。專家提醒，天氣炎熱時，適量吃些涼食，能起到一定的解暑降溫作用，但過多食用就容易使胃腸溫度下降，并導致胃腸功能紊亂，甚至損傷脾胃，不但可能影響食欲，更可能誘發腹痛、腹瀉等病癥。

　　多吃苦味食品才是對付“苦夏”的好辦法。中醫認為，夏時暑盛濕重，心火當令，而苦味食品既能泄暑熱，又可燥濕邪，利于恢復脾胃納運的功能。現代科學研究也證明，苦味食品多含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質等，具有消暑退熱、促進血液循環、舒張血管等功用。因此夏季多吃一些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，而且還可解暑去熱，增進食欲、健脾利胃。

　　吃苦味食品有講究

　　在夏季應該多吃一些“苦”，特別是在夏季適量食用苦瓜、苦丁茶等苦味食品，能增加食欲、促進消化、清熱祛火、排除體內毒素。我國自古就有“苦能清熱”、“苦能健胃”的經驗，和“苦能燥濕能泄熱，微寒能涼血”的說法。

　　苦菜含有豐富的維生素、礦物質、甘露醇、膽堿、酒石酸等多種成分，有清熱、涼血、解毒等功效，對金黃色葡萄菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有較強的抑制作用。可以安心益氣，強力明目。

　　苦瓜性寒味苦，含有生物堿、維生素C等，具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效，人們可涼拌、清炒或煲湯后食用。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效。

　　苦丁茶具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈等功效，對治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等有一定療效。

　　專家表示，苦味食品并不單指味道發苦的食品，除了苦瓜、苦筍、苦菜、苜蓿等人所共知的苦味食品外，萵筍、芹菜、苔菜、絲瓜、葫蘆和瓠子等，也屬于苦味食品。另外也可多喝綠豆湯、菊花茶，蓮子粥、荷葉粥、皮蛋粥，以清熱降火。

　　小貼士

　　要想徹底擺脫“苦夏”，在“吃苦”的同時，還需加強其他方面的自我調理與保健，比如多喝水、粥，多吃新鮮蔬菜和水果，促進新陳代謝，增強體質；控制肉食、生冷食品和甜食、碳酸飲料等，以免加重胃腸負擔；重視夏季的作息規律，注意睡眠保養；開空調的時間有所節制，居室注意通風換氣。