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夏天吃姜增進食欲 老人幼兒宜多吃

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-07-28  來源:浙江在線  瀏覽次數:385
核心提示:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。 春夏養陽,夏天在飲食上注意清淡,少油膩,可適當多吃姜,少吃冷飲,尤其是老人和幼兒,以免傷了脾胃陽氣。 姜在夏天能排汗降溫、提神、增進食欲。夏季,細菌繁殖活躍,易污染食物引起急性腸胃炎,可以適當吃些生姜或用干姜加茶沸水
  “冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。”

  “春夏養陽”,夏天在飲食上注意清淡,少油膩,可適當多吃姜,少吃冷飲,尤其是老人和幼兒,以免傷了脾胃陽氣。

  姜在夏天能排汗降溫、提神、增進食欲。夏季,細菌繁殖活躍,易污染食物引起急性腸胃炎,可以適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后喝。長時間對著電扇、空調容易受風寒,及時喝點姜糖水,將有助于驅除體內風寒。

  姜的吃法很多,不要去皮,不要吃變質的生姜。可以喝姜湯,吃姜粥,或者吃姜汁奶等甜品。炒菜時放姜絲,燉肉、煎魚加姜片,拌餃子餡時加點姜末,有醒胃開脾、提神、助消化等作用。

  生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒,也不能用于治療中暑。肺炎、肺結核、膽囊炎、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
 
關鍵詞: 夏季 生姜
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