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藍紫色水果 減壓利記憶防癡呆

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-07-30  來源:39健康網社區  瀏覽次數:687
核心提示:水果的顏色往往代表不同的營養功效,所以吃水果要挑顏色,而且每天最好能吃夠3~5種顏色的水果,以保證營養的全面。 紅色 代表水果是草莓、石榴、櫻桃、紅蘋果、小番茄。 草莓中含有的鞣花酸可以使致癌物失去作用,櫻桃中的三種花青甙有很好的保護心臟作用,還能減少尿

    水果的顏色往往代表不同的營養功效,所以吃水果要挑顏色,而且每天最好能吃夠3~5種顏色的水果,以保證營養的全面。

    紅色

    代表水果是草莓、石榴、櫻桃、紅蘋果、小番茄。

    草莓中含有的鞣花酸可以使致癌物失去作用,櫻桃中的三種花青甙有很好的保護心臟作用,還能減少尿酸在體內循環的濃度,防治痛風。

    番茄含有的番茄紅素是自然界中最強力的“自由基”清道夫之一,能降低癌癥的發病風險。

    石榴汁則可以將“有害”的膽固醇氧化的可能性降低43%,預防動脈粥樣硬化。

    黃色

    代表水果是橙子、柑橘、芒果、杏、菠蘿、香蕉。

    黃(橙)色水果富含β-胡蘿卜素,具有抗氧化作用,可保護視力、養眼護眼,預防心腦血管疾病等。

    菠蘿是維生素C和鉀的很好的來源,菠蘿汁漱口是一種舒緩咽喉腫痛的天然療法。

    香蕉能降低血壓,壯骨強身。

    藍紫色

    代表水果是藍莓、紫葡萄等。

    藍紫色水果抗氧化效果最強,能夠幫助減壓,改善記憶力。

    藍莓是保護大腦、預防老年癡呆最好的食物之一。

    紫葡萄中的白藜蘆醇具有非常強的抵御癌癥、預防冠狀動脈疾病的作用。

    要想保證每天能吃到3~5種顏色的水果,其實有個簡單的辦法,就是將每種顏色的水果每天取一種,將水果洗凈切成塊,上面撒些堅果碎(由核桃、榛子、杏仁、松仁等堅果打成顆粒狀,入瓶中隨用隨取),最后澆入全脂酸奶做成水果沙拉、全家分享。

    這樣,既能保證營養豐富,又不至于撐壞肚皮。

 
關鍵詞: 水果
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