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今日立秋 吃瓜果“咬秋”去濕防燥

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-08-07  來源:科技日報
核心提示:天津等地流行咬秋,就是在立秋這一天,全家老小都要吃瓜。人們認為立秋吃瓜可免除秋、冬和來春的腹瀉。清張燾《津門雜記歲時風俗》中就有這樣的記載:立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。古人在立秋前一天把瓜、蒸茄脯等放在院子里晾一晚上,第二天吃下,為的是清除暑氣

  天津等地流行“咬秋”,就是在立秋這一天,全家老小都要吃瓜。人們認為立秋吃瓜可免除秋、冬和來春的腹瀉。清張燾《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”古人在立秋前一天把瓜、蒸茄脯等放在院子里晾一晚上,第二天吃下,為的是清除暑氣、預防痢疾。瓜類大多具有清熱消暑、利濕的功效,立秋這一天,食用一些絲瓜、黃瓜、冬瓜或苦瓜等,可以消除夏季體內暑濕之氣。中醫認為,腹瀉大多與濕有關,濕去自然可以預防腹瀉。

  在西北和中部的一些地方,有立秋吃西瓜的習俗。西北地區緯度高,立秋前后西瓜剛進入采摘期,立秋吃西瓜就是一種嘗鮮。而中部一些地區,立秋時西瓜已經進入末市,吃西瓜可以消除初秋之邪、潤養五臟。

  在浙杭一帶流行吃秋桃。立秋這一天,大人孩子都要吃,這樣可以補養夏季消耗的陰液,桃子生津還可以預防秋季的干燥。老百姓常說“桃養人”,中醫認為,桃性溫,具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效。立秋食桃體現了既補虛又防燥的食療理念。

 
關鍵詞: 立秋 瓜果
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