三伏時節,感冒發燒、消化不良的人驟增,有些慢性疾病如冠心病、糖尿病等發病幾率升高。據專家介紹,三伏天疾病高發與“體濕”有關。體濕,主要因為夏季天氣悶熱,喝水較多又長時間吹空調,導致體內濕氣過重。而多食用健脾、祛濕利尿的的冬瓜,不失為濕熱天氣中保健的一個簡單有效辦法。
冬瓜性味甘淡微寒,功能甘淡祛濕,清熱化痰。冬瓜營養豐富,富含蛋白質、糖、粗纖維以及鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等維生素和礦物質,同時也有極高的藥用價值。但冬瓜性涼滑利,如果本身陽氣不足或長期腹瀉,則不宜多食。
推薦幾個藥膳配方:
治暑天感冒:鮮冬瓜150克,粳米100克,將冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加適量姜絲、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用,每日2次。
治蕁麻疹:冬瓜皮水煎代茶飲。
治咳嗽:冬瓜皮15克,蜂蜜少許,水煎服。
治水腫:冬瓜皮20克,西瓜皮20克,茅根20克,玉米心20克,紅小豆60克,水煎服。