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天氣轉冷喝雞湯能提高免疫力

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-11-12  來源:新華網  瀏覽次數:399
核心提示:冬季來臨,天氣越發寒冷,江蘇省有關專家提醒,在寒流襲來時,為增強身體抵抗力,最好多補充一些具有防病功效的飲食。而在此季節,不妨多喝些雞湯。 生活中人們或多或少都知道一些滋補養顏的常識,但對雞湯的功效可能只是粗淺的了解。專家研究發現,雞湯在緩解癥狀(如
  冬季來臨,天氣越發寒冷,江蘇省有關專家提醒,在寒流襲來時,為增強身體抵抗力,最好多補充一些具有防病功效的飲食。而在此季節,不妨多喝些雞湯。

  生活中人們或多或少都知道一些滋補養顏的常識,但對雞湯的功效可能只是粗淺的了解。專家研究發現,雞湯在緩解癥狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有著一定的作用。

  冬季易感冒,同時是流感的高發季節。與一般性感冒不一樣的是,流感發病時來勢兇猛,通常癥狀為疼痛、高燒和乏力,同時還伴隨咳嗽,鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當受流感病毒侵襲后,人們體內會分泌出大量黏膜類的物質。研究證明,雞湯可以抑制黏膜的產生,因此,喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛,咳嗽的次數也會隨之減少。此外,對雞湯藥效的實驗結果也表明,雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌,但是,它們在“戰斗”中會使人體產生大量黏液,而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。此時,雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。

  雞湯能夠改善人體的免疫機能,所以,在戰勝感冒和流感的過程中,雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發季節,適量喝點雞湯,對健康人來說,有助于提高身體免疫能力。而對于那些已被流感病毒感染的患者,則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生,從而減輕患者的痛苦。(記者朱旭東)
 
關鍵詞: 雞湯 免疫
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