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營養專家教您如何食補防甲流

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-11-18  來源:舜網-濟南時報  瀏覽次數:284
核心提示:時報11月10日訊(記者蘇珊 實習生侯艷艷) 俗話說,藥療不如食療。甲流當前,很多市民咨詢吃哪些食物能增強身體對甲流的抵抗力。為此,記者采訪我市營養專家了解到,常喝酸奶、綠茶,多吃果蔬粗糧能有效抵御甲流的侵襲。 甲流來了,吃什么才能保持健康?省千佛山醫院營養
  時報11月10日訊(記者蘇珊 實習生侯艷艷)

  俗話說,藥療不如食療。甲流當前,很多市民咨詢吃哪些食物能增強身體對甲流的抵抗力。為此,記者采訪我市營養專家了解到,常喝酸奶、綠茶,多吃果蔬粗糧能有效抵御甲流的侵襲。

  甲流來了,吃什么才能保持健康?省千佛山醫院營養科主任杜慧珍介紹,近期天氣干燥,缺水會造成人體疲乏,免疫力降低,因此應每天多喝水,尤其是熱水。多喝茶和酸奶不僅能補水,保持呼吸道粘膜的正常分泌,減緩咽喉腫痛和口唇干裂等癥狀,還能抗擊病毒,抵御流感。

  專家建議,日常飲食中水果蔬菜粗糧一個都不能少。最好選富含維C豐富的蔬菜水果,蔬菜如西蘭花、菠菜、番茄、油菜、白菜等,水果如冬棗、蘋果和獼猴桃。另外,苦瓜、菜花和卷心菜等蔬菜都有清熱瀉火的作用,能有效增強人體抵抗力。粗糧應占每日主食的一半,紅薯、燕麥等粗糧富含高纖維,可以增強人體抵抗力,有效抗擊流感。

  此外,能抗菌殺毒的新鮮大蒜、能減輕咳嗽的雞湯、促進白血球抗感染的蘑菇、幫助血液產生抗毒細胞的魚和貝類都是增強身體免疫力,預防流感的絕佳食物。

 
關鍵詞: 營養 食補 甲流
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