在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

反季節水果可以適量吃 補充營養膳食中不可缺

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-11-26  來源:北京晚報  瀏覽次數:302
核心提示:誘人的草莓、鮮紅的西瓜雖然已經是冬季,但市場上可供選擇的水果仍然琳瑯滿目。 反的是自然規律 首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科宋新介紹,所謂反季節水果,一般來說,也就是人工給水果制造一個生長環境,包括溫度、濕度、土壤條件等,主要是通過采用大棚設施,提
  誘人的草莓、鮮紅的西瓜……雖然已經是冬季,但市場上可供選擇的水果仍然琳瑯滿目。

  “反”的是自然規律

  首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科宋新介紹,所謂反季節水果,一般來說,也就是人工給水果制造一個生長環境,包括溫度、濕度、土壤條件等,主要是通過采用大棚設施,提高室溫等手段,改變生長環境,從而讓植物的成熟季節提前。

  “廣義來說,自然生長的熱帶氣候條件下的水果,相對冬季也可以稱為‘反季節水果’,是在當地適宜條件下生長的,而不是大棚水果。”

  反對的聲音來自催熟劑和防腐劑

  人們之所以對反季節水果提出質疑,主要的原因是來自于這個“人工制造”。一方面,在溫室中為了讓作物快點成熟,可能用較多的植物生長調節劑“催熟”,或者往往把接近成熟的水果提前采摘下來,銷售前再用乙烯將它們催熟;另一方面,為了運輸保鮮,還可能會用防腐劑等。

  但是,宋新說,“這些東西的使用都是有國家標準的,如果是嚴格按照國家標準生產的反季節水果也是沒有太大問題的。”所以反季節水果要在正規的超市購買。

  水果作為營養補充,不可或缺

  一到冬天,很多人覺得水果涼涼的,即使放在眼前,也不想吃了。其實,水果作為營養的補充,是不能被蔬菜替代的。“現代營養學提倡平衡膳食,而蔬菜水果功能構成營養金字塔中的一個大類,含有豐富的維生素和礦物質,兩者相互補充。”

  冬天天氣冷,不想吃水果是人體的一種正常反應。但水果不經過烹調,營養物質被破壞得少,而且,水果中含有有機酸、酚類和芳香物質等,可以促進消化液分泌,還具有一些殺菌作用,所以,水果是健康飲食中所不可或缺的。

  很多人怕涼將水果煮熟再吃,宋新提醒,這樣會破壞水果中的水溶性維生素。

  吃應季水果也要適量

  既然反季節水果吃的時候要有所“顧慮”,那么應季水果總能“隨心所欲”了,其實也不然。宋新提醒,“當季水果吃的時候也要注意,比如現在,吃梨可以滋陰潤肺,但是體質偏寒的人就不適宜多吃。”另外,某些疾病狀態也是對水果的種類有所禁忌的。而且,吃水果也要適量,居民膳食指南中推薦的量為200-400克。

  空氣干燥,應季水果具食療效果

  冬季氣候寒冷干燥,而且室內暖氣空調很熱、很干,再加上多吃火鍋等辛辣食物,很容易使人上火。而像梨、甘蔗、橙子等冬季應季水果,含有水分較多,本身具有緩解干燥的食療作用。但也不能過分夸大水果的補水作用。

  另外,每種水果所含的營養成分各有偏重,所以每天可以吃兩三種,“不要喜歡吃一種水果,就天天都吃,盡量的換著樣吃。”

  外來“和尚”不一定好

  現在物質日益豐富,進口水果也越來越多,超市中的進口水果不僅包裝精良、色澤誘人,而且價格也不菲。宋新說,“進口水果運輸費用高,所以自然貴一些,并不一定就是因為營養價值特別高而貴。”

  相反,運輸時間還會損失一些營養。“所有水果都有自己一定的保質時間,這個時間與水果的品種、保存方法、保存溫度等都有很大關系。”所以進口水果為了保鮮,會用一定的防腐劑,食用時最好反復清洗或去皮。(王晶)
 
關鍵詞: 水果 膳食 營養
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 欧美亚洲综合在线观看 | 激情婷婷综合久久久久 | 成人av电影在线 | 国产伦精品一区二区三区 | 福利视频一区二区 | 特级一级全黄毛片免费 | 色偷偷视频 | 天天怕夜夜怕狠狠怕 | 理论片国产 | 婷婷精品视频 | 丁香花成人另类小说 | 免费视频一区二区性色 | 国产日本久久久久久久久婷婷 | 天天添 | 国产免费一级高清淫日本片 | 5566在线观看 | 亚洲三级小视频 | 亚洲人成www在线播放 | 日本人69xxxxx | 办公室桌震娇喘视频大全在线 | 97影院理论片在线观看 | 国产精品自在线天天看片 | 久久影院午夜伦手机不四虎卡 | 成 人 免费观看网站 | 欧美成人精品欧美一级乱黄 | 国模掰开| 黄床大片 | 国产色婷婷精品免费视频 | 女人本色高清在线观看wwwwww国产 | 深夜免费在线视频 | 狠狠躁夜夜躁人人躁婷婷视频 | 国产福利99| 色妞影视 | 人人草草 | 色多多视频在线观看播放 | 91婷婷色涩涩 | 日本在线黄 | 日本成人a视频 | 午夜肉伦伦影院在线观看 | 窝窝视频成人影院午夜在线 | 男人的天堂在线视频 |