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老年人常吃豆豉可預防腦血栓

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-12-08  來源:家庭保健報
核心提示:豆豉對于老年人而言好處多多,在國際上已經被稱為營養豆,它不僅開胃消食、祛風散寒,還能預防腦血栓形成和老年癡呆癥的發生。 豆豉按原料分為黑豆豆豉和黃豆豆豉兩種,既可用于調味,還可以入藥。 豆豉中鈷的含量是小麥的40倍,有良好的預防冠心病的作用;豆豉中還含
  豆豉對于老年人而言好處多多,在國際上已經被稱為“營養豆”,它不僅開胃消食、祛風散寒,還能預防腦血栓形成和老年癡呆癥的發生。

  豆豉按原料分為“黑豆豆豉”和“黃豆豆豉”兩種,既可用于調味,還可以入藥。

  豆豉中鈷的含量是小麥的40倍,有良好的預防冠心病的作用;豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激素,能有效預防腦血栓形成,對改善大腦的血流量和防治老年癡呆癥也很有效果。小貝
 
關鍵詞: 豆豉 腦血栓
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