方法：將一個橘子洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡3分鐘，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1個(帶皮)。

　　橘子一身都是藥，橘肉有開胃理氣、止渴潤肺之功效；橘皮(陳皮)健脾祛濕、止咳化痰，為中藥之祛痰要藥；橘絡(luò)能通經(jīng)絡(luò)、消痰積。吃烤橘子能鎮(zhèn)咳化痰，這主要是橘皮的作用。烤橘子既不影響口感和營養(yǎng)價(jià)值，還能增強(qiáng)化痰鎮(zhèn)咳之功。風(fēng)寒感冒初起者，連皮趁熱吃烤橘子，能使痰液量減少、咳嗽明顯減輕。國外一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃烤橘子還能預(yù)防冠心病、高血壓等。

　　提示：風(fēng)寒感冒的主要表現(xiàn)有：咳嗽聲低、痰多白沫、形寒肢冷、流清涕、面色淡白、惡寒無汗、苔白滑、脈滑。但對于陰虛及熱咳者，則不宜食用。

　　成都中醫(yī)藥大學(xué)副研究員 　蒲昭和