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發燒病人少吃雞蛋 易增機體熱量“火上澆油”

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-01-15  來源:科技日報  瀏覽次數:574
核心提示:冬季,天氣寒冷變化無常,因而會導致疾病的發生,很容易引起感冒發燒。在發燒時的飲食要特別注意:忌吃雞蛋魚瘦肉等高蛋白食物。很多人認為發燒生病時吃雞蛋,不但清淡容易消化,而且有營養,對恢復健康有利,但這種做法是不科學的。發燒的病人吃雞蛋,會使機體內熱量
  冬季,天氣寒冷變化無常,因而會導致疾病的發生,很容易引起感冒發燒。在發燒時的飲食要特別注意:忌吃雞蛋魚瘦肉等高蛋白食物。很多人認為發燒生病時吃雞蛋,不但清淡容易消化,而且有營養,對恢復健康有利,但這種做法是不科學的。發燒的病人吃雞蛋,會使機體內熱量增加,因熱量無法散發,如同“火上澆油”會燒得更厲害。雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。這是因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一種完全蛋白質,99.7%能被人體吸收。進食雞蛋后會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒癥狀。同時,也不要吃瘦肉、魚等高蛋白食物。

  感冒發燒后,宜吃流質或半流質食物及水果。發燒病人的飲食應清淡、易消化,并含有豐富的維生素,一般以流質或半流質食物為主,如米湯、稀飯、面條、藕粉等,并搭配一些新鮮水果。退燒后,可以食用清雞湯面、菜泥粥等食物。到病情恢復后期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。
 
關鍵詞: 發燒 雞蛋
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