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正月粥避風寒 年夜飯吃四大補

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-02-09  來源:時尚健康  瀏覽次數:325
核心提示:立春揭開了春天的序幕,大地由閉藏開始生發,人體也逐漸由冬藏轉入春生。但寒冷還在,而且多了助寒的風。《黃帝內經》說:風為百病之長,風會引發很多疾病,所以春天養生最重要的是避風。 立春是冬春之交的標志,天氣多風、乍暖還寒,氣血和五臟要逐漸適應氣候的變化,

  立春揭開了春天的序幕,大地由閉藏開始生發,人體也逐漸由冬藏轉入春生。但寒冷還在,而且多了助寒的風。《黃帝內經》說:“風為百病之長”,風會引發很多疾病,所以春天養生最重要的是避風。

  立春是冬春之交的標志,天氣多風、乍暖還寒,氣血和五臟要逐漸適應氣候的變化,所以體質弱的人容易生病。此時適宜喝粥。粥性溫和,可以徐緩地補充營養,幫助身體盡快調整。具有趨避風寒作用的粥有兩種:防風粥和紫蘇粥,防風可以在中藥店買到,紫蘇很多高檔超市有售,煎成汁加到粥里即可。

    年夜飯四大補

  2月過春節,餐桌上少不了豐盛的食物。養生專家認為,如果吃得其法,年夜飯就是一桌滋補大餐。

  1.吃紅棗,可以養脾胃以幫助消化肉食;

  2.吃春天的時令蔬菜,例如豆芽、蒜苗、豆苗、韭菜、菠菜,食物也有地域性和季節性,吃春天剛長出來的植物最宜保養陽氣;

  3.吃蘿卜,可以解酒、補脾胃、御風寒,南方蘿卜少,可以吃生菜;第四別忘了五辛盤——蔥、蒜、椒、姜、芥五種辛辣蔬菜拼盤,可以驅寒、殺菌、少生病。

 
關鍵詞: 進補
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