是否過完高中之后，你就完全跟化學元素say goodbye了呢？雖然有些知識你不需要再深入研究，但偶爾知道一些也是很有好處的。比如說，含有“鎂”元素的食物可以讓你舊顏換新貌！是不是很心動，那就快跟我來了解一下吧。

　　在一百多個化學元素中，排名十二的鎂元素是否曾經引起過你的注意？也許你在玩煙花時見過這種銀白色的易燃金屬，但你卻一定無法想象，它能在食物中發揮怎樣的用途。讓“鎂”食幫你更美，你試過嗎？

    發現“鎂”食的秘密

　　據說是在第一次世界大戰時，由于傷員很多，醫藥無法供應得上，醫生只好用一種防腐劑來處理傷口。這種防腐劑雖然有抑制細菌活動的作用，但對人體內的白血球也有強烈的殺傷作用。后來，法國的隨軍醫生皮埃爾·德爾伯特博士發現一種叫氯化鎂的藥物，不但不會殺死人體內的白細胞，而且還有增強白細胞抗感染的功效，于是他就用這種藥物治療傷員。這還是只是開始的應用，過段時間的轉變才是真正的神奇之筆。

　　一天中午，德爾伯特博士偶然間發現最近忙碌疲憊的護士小姐們，竟然都變得精神飽滿，面色紅潤，走路也輕快起來。博士十分驚異地問一個護士：“你們有什么喜事嗎為什么一個個這樣精神!”護士笑著說：“這是因為吃了你發明的靈丹妙藥呀!原來，護士們見到傷員用了氯化鎂后，不但傷口愈合很快，而且精神飽滿，容光煥發，于是她們也偷偷地服用了這種藥，服藥后她們果然也感到精神振奮，一身輕松。在護士們的慫恿下，博士也服用了這種藥，同樣收到了良好的效果。他活到96歲，青春常駐，容顏不老。

　　有人不免發出疑問，這是否和氯化鎂有關鎂元素怎么會有這么大的作用

　　氯化鎂是化學藥物，直接吃進肚里總是讓人不大放心。德爾伯特博士所以服而無恙，可能與他善于調劑有關。如果不用化學藥品而用含鎂的中草藥或食物，那就不但有美容的效果，而且也避免了化學藥物可能產生的不良反應。

　　“鎂”食直通車

　　經研究表明，鎂入肺經，肺主皮毛，故皮膚毛發均與肺有關，這是鎂元素美容的中醫理論依據。

　　無花果、冬瓜子、杏仁、麥飯石、鐘乳石等都有豐富的鎂元素;小麥、玉米、紅薯、香蕉、堅果也有豐富的鎂。現在，杏仁及麥飯石都已做成了美容化妝品，如麥飯石美容液，杏仁美容霜等。

    1.養顏冬瓜子

　　唐朝孟洗著的《食療本草》一書中說，服用冬瓜子可令人“白凈如玉”。如果面黃肌瘦，皮膚粗糙，可用冬瓜子150克、桃花60克、白楊皮(或橘皮)60克，研成細末，混合均勻，裝入瓷瓶中備用。飯后用白開水沖服10克，每日3次。若面色潔白，可適當加重冬瓜子的分量;欲使面色紅潤，可加大桃花分量。冬瓜子和白楊樹皮都含有豐富的鎂和鋅，桃花含鐵，所以有使皮膚白而紅潤的功能。按中藥理論，桃花味苦性平，有去痰消積、活血、利水及瀉下等功能，瀉下作用與大黃相似，因此體虛瀉下者忌服。

    2.美容豬蹄湯

　　皮膚干黑黃，面部皺紋多，兩腮下陷者，可用豬蹄一對，調料少許清燉，吃蹄飲湯;或細細嚼服鹵豬蹄。豬蹄營養豐富，含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、D、E、K等成分。對皮膚有較好的營養作用。肉中含有較多的膠原蛋白質，能使皮膚豐滿、潤澤、白嫩、皺紋減少或消失。豬蹄筋咀嚼比較費力，這就鍛煉了咀嚼肌，使兩頰長得豐滿勻稱。

    3.回春珍珠粉

　　珍珠也含有微量元素鎂、鋅以及氨基酸等成分，有除皺、嫩肌及紅顏的功效。據說，慈禧太后老年的容顏仍如少女，與她吃珍珠粉有關。著名越劇演員徐玉蘭和王文娟服了珍珠粉后，精神振奮，容光煥發。著名電影演員程之夫婦服用了珍珠粉后聲音洪亮，皮膚滑潤。相傳中國四大美人之一的西施，也常服太湖珍珠粉，所以貌似天仙，膚白如玉，面似桃花。

    4.嫩膚黃瓜漿

　　黃瓜也含有豐富的鎂和鋅，是一種廉價的美容品。法國科學工作者最先發現有一少數民族的少女皮膚白嫩細膩，但從不使用現代化妝品。通過調查才弄清了她們皮膚白嫩是因為常用黃瓜擦臉。這一美容方法引起了一向愛好美容的各國美容愛好者的興趣，她們將黃瓜搗碎擦在臉上，甚至擦遍全身，確實對身體有保健美容之功效。