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吃開心果可穩(wěn)定血糖防控并發(fā)癥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-05-25  來源:大河網(wǎng)
核心提示:墨西哥糖尿病聯(lián)合會(huì)的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,在日常飲食中,適量食用開心果會(huì)對(duì)11%的成年糖友和36%的青少年糖友產(chǎn)生有益的效果。
  墨西哥飲食專家最近指出,開心果含有大量纖維素,適量食用有助穩(wěn)定血糖。墨西哥糖尿病聯(lián)合會(huì)的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,在日常飲食中,適量食用開心果會(huì)對(duì)11%的成年糖友和36%的青少年糖友產(chǎn)生有益的效果。

  專家稱,將開心果的果仁和薄薄的內(nèi)果皮一起食用有助于調(diào)節(jié)血液中的葡萄糖含量。開心果所含的纖維素在人體腸道內(nèi)可以延緩糖分進(jìn)入血液,從而避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。而對(duì)于糖友來說,適量食用開心果有助防控并發(fā)癥。

  研究者建議,在午餐和下午茶中添加開心果。另外,水果與開心果一起食用能夠延緩人體對(duì)水果所含糖分的吸收,避免血液中葡萄糖濃度過高。
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