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一次性食用過多西瓜易沖淡胃液引起消化不良

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-07-27  來源:當代健康報
核心提示:一次性食用過多西瓜易沖淡胃液引起消化不良
  ■ 本報記者 湯雷

  既沒在外吃飯,也沒吃什么冷飲,怎么會突然出現腹瀉?李先生對此很納悶,思來想去,只有一個原因——— 西瓜吃多了。原來李先生平時不愛吃水果,唯獨對西瓜情有獨鐘,每到夏季他都會好好滿足一下自己的“西瓜癮”,而這次腹瀉之前,他一個下午便將十多斤的西瓜吃了大半。當時是過癮了,不曾想,傍晚就開始出現腹瀉。“折騰死我了,一個小時去了五六次衛生間,以后可不能這么個吃法了。”回想當時的情景,李先生“心有余悸”地說。

  夏季,很多人都青睞于食用西瓜,認為西瓜可以降暑,但是臨床對腹瀉的治療上發現,多吃西瓜也是造成夏季腹瀉多發的原因之一。有人似乎跟西瓜“犯沖”,一吃西瓜就拉肚子。還有一些家長為了給孩子解暑,常常會給孩子喂西瓜汁,結果也導致孩子腹瀉。

  吃西瓜腹瀉多是兩種原因所致。一是吃西瓜過量,把西瓜當水來解渴。北京朝陽醫院營養科主任于貴祥把吃西瓜引起的腹瀉歸結于糖的“滲透性”。這好比把一塊蘿卜放在高濃度的鹽水里,過一陣子,蘿卜就蔫了,因為鹽水將蘿卜中的水分吸了出來,這就是鹽水的滲透性。同理,糖的滲透性也如是。人們在吃西瓜時,腸胃會吸收較高的糖量,加上部分人對糖的吸收功能較差,尤其是過量食用西瓜后,體內會形成“高滲透”的現象:胃壁細胞吸收水分的能力小于糖的滲透壓,細胞中的水分會被糖吸收且排出體外,從而引發腹瀉。

  一般而言,對于腸胃功能正常的人,多吃西瓜并不會引起腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的人并不少,加之工作緊張、生活不規律等精神因素,如今患有腸易激綜合征的也不在少數。于主任說,多吃西瓜后出現腹瀉的情形,往往發生在上述這類人群中,因為西瓜的高滲透性容易引起這類人群胃腸功能動力學的改變。腹瀉并不是西瓜惹的禍,是“胃腸功能不好”在先,出現腹瀉在后。因此,對于西瓜,這類人最好少吃或是不吃,也可以分次吃,最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。

  此外,由于孩子的胃腸功能沒有發育完全,糖分濃度過高,孩子造成腸黏膜無法吸收消化,刺激消化道,易導致高滲性腹瀉的發生。如果要喂西瓜汁,家長要將西瓜的高糖濃度用水稀釋后,才可以給孩子服用。

  另一個重要原因是“冰鎮”西瓜所致。盛夏人們都喜歡吃冰鎮沁涼的西瓜來消暑。有些人的腸胃被冰涼的西瓜一刺激,就會拉肚子。其實,冰鎮西瓜吃起來雖然爽口,但營養成分卻比在室溫下保存的西瓜少得多。有些西瓜在冰箱里存放時間較長,還會滋生一些細菌,這也是造成吃瓜后拉肚子的一個原因。

  中醫稱西瓜為天然白虎湯,認為可以治療許多熱盛津傷的熱病。但是西瓜性寒,多吃西瓜會傷及脾胃,導致腹瀉的癥狀,因此專家建議大家吃西瓜時,一定要適可而止。脾胃虛、消化不良、大便滑泄者少食為宜,多食會腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。同時,西瓜剛從冰箱拿出來時,不要立刻就吃,要稍微放置一會兒再吃,這樣能夠預防腹瀉的發生。

編輯:news

 
關鍵詞: 西瓜 消化
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