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適當(dāng)吃粗糧可預(yù)防齲齒等牙病

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-08-19  來源:當(dāng)代健康報  瀏覽次數(shù):543
核心提示:適當(dāng)吃粗糧可預(yù)防齲齒等牙病
  適當(dāng)吃些粗糧,有助于口腔的自潔。王俊輝告訴記者,人們在咀嚼粗糧時,粗糧中含有的粗纖維會與牙齒表面發(fā)生比較強烈的摩擦,由于這些粗纖維不易附著在牙面上,因而吃粗糧在一定程度上可以預(yù)防齲齒等牙病。

  王俊輝建議,中老年人不妨多吃以下幾種食物:

  核桃 常吃核桃,對牙本質(zhì)過敏癥可起到一定程度的防治作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂等成分,其中油質(zhì)和酸性物質(zhì)可以滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi),起到隔離作用,可以減少冷、熱、酸、甜等對牙齒的刺激。此外,其富含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等,也可以通過化學(xué)變化,起到輔助治療牙本質(zhì)過敏癥的作用。專家建議,中老年人可以每天生嚼核桃仁,或者將核桃仁稍微加熱一下,然后反復(fù)咀嚼,每天3~4次。

  鴨梨 飯后細嚼慢咽地吃鴨梨,可以洗刷牙面、按摩牙根,進而消除殘留在牙縫中的食物殘渣。此外,常吃鴨梨還可防治牙結(jié)石引起的牙齦充血、萎縮等問題,并能改善口腔血液循環(huán),對牙床紅腫和風(fēng)火牙痛有輔助治療作用。

  枸杞子 中醫(yī)認為,枸杞子有補益肝腎之功,久服能強健筋骨、補腎固齒。藥理研究則表明,枸杞子具有促進牙周黏膜、纖維細胞增殖等作用。專家建議,中老年人每日取30克枸杞子,嚼碎后用溫開水送服。

  大棗 大棗中含有的烏蘇酸和夾竹桃酸能控制齲齒菌產(chǎn)生酶,避免糖蛋白沉淀下來形成菌斑,而且不影響口腔中的其他細菌,不會破壞口腔的菌群平衡。不少中老年人脾胃消化吸收功能下降,常食大棗,不僅可以健脾養(yǎng)胃,還能保護牙齒。

  芹菜 芹菜富含粗纖維,咀嚼芹菜時,對牙齒可謂一次大掃除,可以預(yù)防齲齒。

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關(guān)鍵詞: 粗糧 齲齒
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