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專家提醒:適當飲食可驅除體內的鉛

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-09-24  來源:半島都市報  瀏覽次數:1486
核心提示:“有些孩子查出鉛中毒后家長會恐慌,其實這沒有必要,血鉛高的孩子可以通過飲食降低體內血鉛的含量。”張立琴介紹說。

 

    “經過這幾年的努力,本市鉛中毒兒童降了一半多。”9月23日,記著從青島市兒童醫院了解到,2005年本市兒童中有11.7% 是鉛中毒,而目前本市鉛中毒的發病率在5% 左右,相對于一些其他城市,青島處于中低水平。此外,業內人士提醒市民,為了預防兒童鉛中毒,家長可以在生活習慣、飲食等方面多加注意。

    發病率降了一半多

    “現在鉛中毒的孩子跟以前相比少了。”市兒童醫院兒保科副主任醫師張立琴告訴記者。據介紹,根據統計 ,鉛中毒門診剛成立的2005年,本市兒童的鉛中毒發病率有11.7%,而目前的發病率在5%左右 ,也就說是,現在一百個孩子中約有五個是鉛中毒。

    “青島鉛中毒的發病在全國來說處于較低水平。”兒童醫院檢驗科主任蔣玉紅介紹說。調查顯示,北京0到6歲組兒童中,有近7%的人血液中鉛含量超標。而在廣州、大連、成都等15個城市的兒童中展開的調查結果顯示:15個城市平均兒童鉛超標率為10.45%,兒童鉛超標率最低的城市大連為3.52%,最高的城市海口兒童鉛超標率為17.95%,相對于這些城市的情況,青島處于中低水平。

    “這幾年鉛中毒的減少跟市民防范意識的提高有很大的關系。”張立琴介紹說,現在孩子不管是在學校還是在家里,老師家長都會教育他們養成良好的衛生習慣。

    家長應掌握一些知識

    而在日常生活中避免孩子鉛中毒,除了讓孩子養成良好的衛生習慣外,家長應該掌握一些知識。

    張立琴介紹說,不少家長喜歡在天氣好的時候用小車推著孩子在路邊玩,家長覺得這樣對孩子會有好處,但他們不知道的是,馬路上八成以上的鉛流動在離地面1米以下,這樣正好是兒童的活動范圍,在這種環境下待長了,孩子吸入的鉛就會增多,發生鉛中毒的幾率就會增大。

    張立琴告訴記者,一提到預防鉛中毒,不少家長覺得不讓孩子咬鉛筆或者是邊寫作業邊吃東西就行了,其實家庭中也有很多東西含鉛量很高。

    早晨水龍頭里放出來的水含鉛量就很高。為了防止自來水鉛中毒,家長早上起床后一定要先將水龍頭打開,把前一天晚上水管內積存的水放幾分鐘,然后再使用。另外,久沸的水會濃縮水中的污染物,包括鉛,因此開水沸騰時間不要超過5分鐘。

    另外,現在陶瓷的彩釉、水晶盤子或玻璃器皿含鉛比較多,家長最好不要使用這些含鉛容器或內部繪有花紋的瓷器盛裝食品,而且也不要把這樣的器皿放在微波爐中加熱,因為加熱后會分解出鉛。

    ■提醒

    適當飲食可驅除體內的鉛

    “有些孩子查出鉛中毒后家長會恐慌,其實這沒有必要,血鉛高的孩子可以通過飲食降低體內血鉛的含量。”張立琴介紹說。在日常生活中有很多食物是可以驅鉛的,兒童平時可以適當吃些食物驅鉛。

    首先是含豐富蛋白質和鐵的食物,蛋白質和鐵可取代鉛與組織中的有機物結合,加速鉛代謝。像牛奶中所含的蛋白質可與鉛結合形成不溶物,所含的鈣可阻止鉛的吸收;海帶中的碘質和海藻酸能促進鉛的排出。

    其次是含豐富維生素C的食物。維生素C 可以幫助鉛代謝,對抑制人體對鉛的吸收起很大作用。像橘子、檸檬、石榴、山楂、獼猴桃、鮮辣椒、卷心菜、雪里紅、西紅柿、菜花等都含有維生素C.

    再就是綠色的蔬菜和水果。像胡蘿卜含有大量的果膠,可減輕鉛在體內的毒性,減少鉛的吸收。

    值得注意的是,孩子一旦吃太多薯片,就非常容易引起體內血鉛含量超標,危害身體健康。

    ■鏈接

    如何判斷孩子是否鉛中毒

    張立琴介紹說,鉛中毒會影響到孩子的生長發育,長期鉛中毒會損害孩子的注意力,導致兒童注意力渙散 、記憶力減退、理解力降低或學習困難,嚴重的甚至還會危及生命。

    那么平時孩子是否是鉛中毒,家長應該如何判斷呢?

    首先,鉛中毒的孩子沒精神,愛打瞌睡,情緒時好時壞 ,有的還會表現出煩躁、易激惹等;從神經系統來說,注意力不集中、記憶力減退和學習成績下降 、頭暈、頭疼,嚴重的還會有手、腳麻木無力,抽搐等現象;消化系統方面,孩子血鉛高了會食欲不振、口腔有異味、偏食、喜歡咬異物。組織代謝方面,由于血鉛高了會影響鈣鋅鐵的吸收、代謝,所以孩子會表現出缺鈣、缺鋅、缺鐵;骨骼、運動系統方面,就是孩子長得慢,身高和體重總是不增加。

    另外,鉛中毒還會影響孩子的免疫系統,導致孩子體弱多病,經常感冒、發燒,而且一生病就易咳嗽和發高燒。

    “孩子出現這些癥狀不一定是鉛中毒,但是鉛中毒后肯定會表現出這些癥狀,因此,孩子出現這些癥狀后家長最好能帶孩子到醫院檢查。”張立琴提醒。 文/記者 韋麗麗 本報見習記者 陳美潔

編輯:wth

 
關鍵詞: 飲食 鉛中毒
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