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五個生活提示看看你是否需要防重金屬中毒

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-10-14  來源:家庭保健報
核心提示:五個生活提示看看你是否需要防重金屬中毒。


    1、你是否愛吃海鮮 由于污染的蔓延,貝類和海魚已經成為重金屬汞、砷的最大來源,所以如果長期食用海鮮,會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。

  建議:吃海鮮每天最好不要超過一種,數量不要超過100克;盡量食用體積小的海鮮。體積大的海鮮處在食物鏈較高層,體內富集的污染物較多;不吃或少吃魚頭、魚皮、內臟、魚卵、魚翅。

  2、你是否經常喝中藥 中藥一向以溫和、副作用小而著稱,因此有人把中藥當做日常補品,有事沒事喝兩口,但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒,只不過毒性較低而已,比如中藥中常見的雄黃和朱砂,朱砂含汞,雄黃含砷,長期大量使用朱砂、雄黃,可導致汞、砷等重金屬在人體內的蓄積,因此必須謹慎使用。

  建議:吃中藥也要遵醫囑,以確定此藥是否適合你的體質、癥狀,可以服用的最長時間,這樣才能正確發揮藥效,避免不恰當服用。

  3、你是否愛吃動物內臟 動物內臟更容易有重金屬的沉積,因為家禽全靠工業飼料喂養,這些飼料具有不確定性,一旦不安全食物被動物食用后,比如動物所吃的飼料,喝的水如果被重金屬如鎘污染了,都要靠內臟來代謝,一些重金屬等有害物質就會沉積在內臟里。

  建議:每周最多吃一到兩次動物內臟,而且每次食用量不要超過50克。此外,吃動物內臟時,最好多搭配一些粗糧和蔬菜,以補充膳食纖維。

  4、你是否愛喝易拉罐裝飲料 易拉罐以鋁合金做材料,罐內壁涂了一層有機涂料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產不合格的鋁罐在加工過程中,很可能有的地方沒涂上保護性涂料,或者涂得過薄,致使罐內壁鋁合金與飲料接觸。久之,鋁元素逐漸溶化其中,尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大。據科研人員對22種飲料的調查發現,易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍。

  建議:少喝易拉罐飲料,改喝瓶裝飲料或是直接用自家的杯子飲用白開水更健康。

  5、在食品包裝上,也存在一些潛在的危險。由于印刷質量的問題,一些包裝袋油墨中的鉛會“污染”食物。比如用來盛放爆米花的筒,街道上用來裹“土掉渣燒餅”、“肉夾饃”的紙袋等。

  人們日常用的不銹鋼餐具和陶瓷餐具,也是重金屬污染的重要來源。為了防止生銹,不銹鋼餐具中會含有一定量的鉻、鎳,如果餐具表層的鍍層遭到破壞,鉻、鎳就會析出。而陶瓷餐具釉面上印刻的彩色花紋中則含有一定量的鉛。

編輯:wth

 
關鍵詞: 重金屬 中毒
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