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糖果配料繁多過年別吃太多

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-01-30  來源:半島網(wǎng)  瀏覽次數(shù):516
核心提示:春節(jié)將至,市民開始準(zhǔn)備過年的糖果,然而記者發(fā)現(xiàn),多數(shù)糖果配料種類繁多,有的配料達(dá) 40余種。營養(yǎng)專家提醒市民 ,節(jié)日期間糖果不宜多吃。


  春節(jié)將至,市民開始準(zhǔn)備過年的糖果,然而記者發(fā)現(xiàn),多數(shù)糖果配料種類繁多,有的配料達(dá) 40余種。營養(yǎng)專家提醒市民 ,節(jié)日期間糖果不宜多吃。

  記者近日走訪島城糖果市場發(fā)現(xiàn),不少糖果的配料在十種上下,有的達(dá)幾十種,其中一款硬質(zhì)糖果的配料達(dá)到40余種,其中含有氫化植物油、增稠劑、食用香料、檸檬黃、日落黃、胭脂紅……據(jù)了解,檸檬黃、日落黃、胭脂紅屬于食用色素,食用色素分為天然色素和人工合成色素兩種,天然色素主要從植物組織中提取,人工色素主要是從煤焦油中分離出來的苯胺染料,本身沒有任何營養(yǎng)價(jià)值。

  “標(biāo)注在糖果包裝袋上的應(yīng)該都是國家允許的食品添加劑,但吃多了糖是沒有好處的,節(jié)日期間要適當(dāng)控制吃糖,建議可買些純度高精度高的含食品添加劑少的糖果。”海慈醫(yī)院營養(yǎng)科副主任楊紅說。

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 糖果 添加劑 健康
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