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早喝粥午吃薯晚食果

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-02-23  來源:隴南日報  瀏覽次數:351
核心提示:和人體有生物鐘一樣,食物也有自己的生物鐘。按照最佳的“食物生物鐘”進食,不僅能充分享受美味,還能使人吸收到最多的營養。


  和人體有生物鐘一樣,食物也有自己的生物鐘。按照最佳的“食物生物鐘”進食,不僅能充分享受美味,還能使人吸收到最多的營養。

  早喝粥

  一日三餐都能喝粥,但最佳的時間是早晨。早上常會感到胃口不好、食欲不佳,喝碗熱粥,能生津利腸,利于消化。如果再放入些切碎的蔬菜、一個雞蛋或是肉末等食材,養胃暖胃的同時也豐富了營養。

  午吃薯

  經過上午緊張的工作或學習,從早餐中獲得的能量和營養不斷被消耗,需要及時補充,因此午餐最好吃些紅薯、土豆等薯類食物來替代部分主食。

  薯類食物不但能保障碳水化合物的供應,更能提供多種維生素和人體必需的微量元素,可讓整個下午的精力更加充沛。但薯類食物不宜飯后再吃,一來容易吃撐,二來會影響其中營養元素的消化和吸收。

  另外,薯類所含鈣質需要在體內經過4—5小時進行吸收,而下午的日曬正好可以促進鈣的吸收。薯類最好蒸或煮,可以很好地保留營養素。

  晚食果

  晚食果。晚餐不宜吃太多,熱量要嚴格控制,否則極易長胖,還會為慢性疾病埋下隱患。建議晚餐可適量吃些水果。首先,用餐時,先吃些酸味水果,可以解油膩、助消化。其次,水果熱量低,其平均熱量僅為同等重量面食的1/4。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯的總熱量攝入。但要注意,不要在臨睡前吃水果,不然充盈的胃腸會使睡眠受到影響。

編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 健康 餐飲
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