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巧做家常松仁玉米益智健腦延緩衰老

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-04-01  來源:家庭保健報
核心提示:"松仁玉米"一直是人們喜愛的菜肴,二者搭配,不僅口味好,更重要的是對健康有益。玉米和松仁均富含維生素E,這是一種強抗氧化劑,有益智健腦、延緩衰老的作用。

    "松仁玉米"一直是人們喜愛的菜肴,二者搭配,不僅口味好,更重要的是對健康有益。玉米和松仁均富含維生素E,這是一種強抗氧化劑,有益智健腦、延緩衰老的作用。

    此外,玉米含有的玉米黃質可以對抗眼睛老化。松子有"長壽果"之稱,它含有豐富的亞油酸,具有促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用。

    學做家常松仁玉米

    原料:玉米粒200克,松仁50克,胡蘿卜半根,鹽、白糖、味精、水淀粉、牛奶、油少許。

    做法:胡蘿卜切丁,鍋內倒入適量油,燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒1分鐘,再倒入松仁,改中火快速翻炒至顏色稍變黃,隨即倒入玉米粒,大火翻炒2分鐘,加鹽、白糖、味精、牛奶和水淀粉,待淀粉稍凝固即可食用。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 松仁玉米
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