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楊樹結的“毛毛蟲”不要輕易食用

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-04-08  來源:太原新聞網
核心提示: 昨日下午,記者途經小店區黨校路時,看見幾位居民正在揀楊樹上掉下的花,俗稱"毛毛蟲".詢問得知,她們是要拿此做菜。

    昨日下午,記者途經小店區黨校路時,看見幾位居民正在揀楊樹上掉下的花,俗稱"毛毛蟲".詢問得知,她們是要拿此做菜。

    這兩位女士是山東人,在她們老家有食用"毛毛蟲"的習慣,當地稱此為"谷子毛"."也沒有什么特殊味道,就是口感挺好的。"一位女士和記者說道。具體做菜方法是,將"毛

    毛蟲"用開水煮十分鐘,隨后與黃豆渣拌在一起食用,除了涼拌外,也可以做餃子餡、包子餡。看到兩人揀"毛毛蟲",附近不少遛彎的居民好奇地聚過來詢問,有的也揀了些想回去做菜。

    隨后,記者詢問了幾位老太原人,她們都沒有聽說過"毛毛蟲"還能吃。記者咨詢了市園林局、市食品藥品監督管理局等部門,其都不知道"毛毛蟲"是否能食用。經過網上查詢,記者得知,"毛毛蟲"其實為楊樹的雄性花,呈麥穗狀,在山東、北京等地,人們有食用該物的習慣。

    記者隨后采訪了山西農業大學一位從事樹木研究的老師,其表示楊樹花本身無毒,但很少聽說有人食用,建議身體虛弱和容易過敏者不要輕易嘗試。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 楊樹 毛毛蟲
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