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食療:杏仁水魚湯能化痰止咳

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-04-09  來源:羊城地鐵報  瀏覽次數:641
核心提示:傳統中醫以為杏仁藥食都可,在攝生湯方中常有"南北杏","南杏"產于南邊,味略甜,有潤肺、止咳成效。"北杏"則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的藥用,對于咳嗽等呼吸道疾病有優越療效,以下推薦一款杏仁的傳統食療藥膳:杏仁水魚湯。

    傳統中醫以為杏仁藥食都可,在攝生湯方中常有"南北杏","南杏"產于南邊,味略甜,有潤肺、止咳成效。"北杏"則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的藥用,對于咳嗽等呼吸道疾病有優越療效,以下推薦一款杏仁的傳統食療藥膳:杏仁水魚湯。

    做法:水魚1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,斬塊一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮后,文火煮2小時,調味即可,隨量飲湯食肉。

    功效:具有滋陰降火、化痰止咳之成效。適用于肺結核癥見午后潮熱、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鳴者。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 杏仁水魚湯
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