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參杞羊肉湯溫陽補血

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-04-11  來源:齊魯晚報
核心提示:參杞羊肉湯溫陽補血

    用料:羊肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。

    制法:上物除羊肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘后,倒出藥汁。將羊肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料,腌漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸后,文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

    功效:益氣溫陽補血。羊肉能補血益氣,溫中暖腎;黨參補中益氣,健脾益肺;枸杞補腎益精、養肝明目等功效;菟絲子具有滋補肝腎、固精縮尿之效;牛膝可補肝腎,強筋骨。

    適宜:本湯可用于陽虛氣血不足,癥見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。

    注意:體盛實熱者不宜食用。  

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 羊肉
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