女人過了40歲最怕啥？衰老，美麗容顏不在，更年期綜合征即將到來。其實(shí)更年期綜合征并不是疾病，只是女性必須經(jīng)歷的一個(gè)生理現(xiàn)象。應(yīng)該感到就像月經(jīng)初潮一樣，更年期是女性生活中的一個(gè)過程。在這個(gè)過程中，女性卵巢停止分泌雌激素。有些女性此時(shí)幾乎沒有什么癥狀，也有一些女性不得不經(jīng)歷潮熱，情緒波動(dòng)，盜汗，關(guān)節(jié)疼，能量水平降低，皮膚干燥等不適癥狀。無論此時(shí)的你是否在接受各種方式的治療，健康的飲食都能有助于穩(wěn)定控制激素水平，使你感覺好過得多，幫助你度過更年期。如果自我感覺更年期不明顯，那么，也會(huì)讓你顯得更有精力。選擇攝入富含雌激素、鈣、維生素、礦物質(zhì)的飲食，能減少更年期帶來的各種副作用。

    本報(bào)特約專家

    王宜 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任；中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生保健專家指導(dǎo)委員會(huì)委員

    能緩解女性更年期癥狀的食物

    *富含植物雌激素的食物，如異黃酮，黃豆、小扁豆、綠豆、紅小豆、鷹嘴豆等豆類，能有效減少潮熱和盜汗。

    *富含ω-3脂肪酸的食物，如三文魚、金槍魚、沙丁魚、鯖魚、鯡魚等海魚，食用烹調(diào)用的亞麻油、橄欖油，保持體內(nèi)高維生素E水平（可食用適量堅(jiān)果），擁有自內(nèi)向外的滋潤(rùn)光澤。

    *富含纖維素的食物，如全谷、燕麥、豆類、水果、蔬菜，有助于平衡體內(nèi)激素。

    *富含大量必需脂肪酸的種子、堅(jiān)果和魚油，能緩解關(guān)節(jié)疼痛。

    *富含鈣質(zhì)的食物，吃些烹制酥軟的魚類（連刺一起食用），綠色葉類蔬菜和低脂乳制品，來增加體內(nèi)鈣的含量。

    *菊花茶是很好的平衡劑。可以當(dāng)做飲料飲用，也可以在水中加入5滴菊花油進(jìn)行足浴。

    *加利福尼亞大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，更年期過后的女性如果每天服兩次大豆補(bǔ)充劑，會(huì)比那些服藥的女性擁有更好的文字記憶力，思維也更加敏捷。豆粉對(duì)骨骼也有益處，飲用豆奶的女性體內(nèi)成骨細(xì)胞比不喝豆奶的女性更加活躍。食用豆類能減少40%的潮熱癥狀。

    *飲食別太咸，少喝酒、咖啡，少吃辛辣食物，尤其在炎熱的季節(jié)。

    中年女性喝骨頭湯能抗衰老

    骨頭中的骨髓除有造血功能外，還具有抗衰老作用。隨著年齡的增大，骨髓制造紅細(xì)胞和白細(xì)胞的功能會(huì)衰退，但如果從飲食中能不斷攝取骨髓所含的類粘朊，則骨髓生產(chǎn)細(xì)胞的功能就可以得到加強(qiáng)，從而達(dá)到減緩衰老的目的。

    最簡(jiǎn)單的辦法就是煮食動(dòng)物骨頭，如羊骨頭、豬骨頭、牛骨頭等。把骨頭砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用文火熬煮l~2小時(shí)，使含有類粘朊和骨膠原的髓質(zhì)盡量溶解。把溶有髓液的湯稍加過濾，再加入蔬菜，經(jīng)常食用，對(duì)減緩衰老有一定的作用。

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    巧喝粥 更年期心不煩

    地黃棗仁粥

    做法：酸棗仁30克，生地黃30克，大米100克。共煮粥。

    功效：補(bǔ)陰清熱。可改善更年期五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢(mèng)便干等癥。

    蝦仁粥

    做法：干蝦仁10個(gè)，小米100克，鹽、味精、麻油、蔥末適量。將干蝦仁切成小丁，小米淘凈，共煮粥，加調(diào)料即成。每日1次。

    功效：補(bǔ)脾益腎。適合改善更年期經(jīng)量較多，經(jīng)血色淡或有塊，腰膝酸軟，形寒肢冷，便溏，納呆腹脹等癥。

    七寶粥

    做法：紅小豆50粒，黑豆60粒，黃豆50粒，蓮子20粒，紅棗25枚，核桃仁8個(gè)，大米適量。先將大米、紅小豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘后再加入蓮子、核桃仁，再煮沸10分鐘入紅棗。1日3次。

    功效：強(qiáng)腎、健脾、除煩躁。