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專家教你開心度過更年期的飲食療法

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-04-19  來源: 家庭保健報   瀏覽次數:660
核心提示: 女人過了40歲最怕啥?衰老,美麗容顏不在,更年期綜合征即將到來。其實更年期綜合征并不是疾病,只是女性必須經歷的一個生理現象。

    女人過了40歲最怕啥?衰老,美麗容顏不在,更年期綜合征即將到來。其實更年期綜合征并不是疾病,只是女性必須經歷的一個生理現象。應該感到就像月經初潮一樣,更年期是女性生活中的一個過程。在這個過程中,女性卵巢停止分泌雌激素。有些女性此時幾乎沒有什么癥狀,也有一些女性不得不經歷潮熱,情緒波動,盜汗,關節疼,能量水平降低,皮膚干燥等不適癥狀。無論此時的你是否在接受各種方式的治療,健康的飲食都能有助于穩定控制激素水平,使你感覺好過得多,幫助你度過更年期。如果自我感覺更年期不明顯,那么,也會讓你顯得更有精力。選擇攝入富含雌激素、鈣、維生素、礦物質的飲食,能減少更年期帶來的各種副作用。

    本報特約專家

    王宜 中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任;中國中醫科學院養生保健專家指導委員會委員

    能緩解女性更年期癥狀的食物

    *富含植物雌激素的食物,如異黃酮,黃豆、小扁豆、綠豆、紅小豆、鷹嘴豆等豆類,能有效減少潮熱和盜汗。

    *富含ω-3脂肪酸的食物,如三文魚、金槍魚、沙丁魚、鯖魚、鯡魚等海魚,食用烹調用的亞麻油、橄欖油,保持體內高維生素E水平(可食用適量堅果),擁有自內向外的滋潤光澤。

    *富含纖維素的食物,如全谷、燕麥、豆類、水果、蔬菜,有助于平衡體內激素。

    *富含大量必需脂肪酸的種子、堅果和魚油,能緩解關節疼痛。

    *富含鈣質的食物,吃些烹制酥軟的魚類(連刺一起食用),綠色葉類蔬菜和低脂乳制品,來增加體內鈣的含量。

    *菊花茶是很好的平衡劑?梢援斪鲲嬃巷嬘茫部梢栽谒屑尤5滴菊花油進行足浴。

    *加利福尼亞大學一項研究發現,更年期過后的女性如果每天服兩次大豆補充劑,會比那些服藥的女性擁有更好的文字記憶力,思維也更加敏捷。豆粉對骨骼也有益處,飲用豆奶的女性體內成骨細胞比不喝豆奶的女性更加活躍。食用豆類能減少40%的潮熱癥狀。

    *飲食別太咸,少喝酒、咖啡,少吃辛辣食物,尤其在炎熱的季節。

    中年女性喝骨頭湯能抗衰老

    骨頭中的骨髓除有造血功能外,還具有抗衰老作用。隨著年齡的增大,骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會衰退,但如果從飲食中能不斷攝取骨髓所含的類粘朊,則骨髓生產細胞的功能就可以得到加強,從而達到減緩衰老的目的。

    最簡單的辦法就是煮食動物骨頭,如羊骨頭、豬骨頭、牛骨頭等。把骨頭砸碎,按1份骨頭5份水的比例,用文火熬煮l~2小時,使含有類粘朊和骨膠原的髓質盡量溶解。把溶有髓液的湯稍加過濾,再加入蔬菜,經常食用,對減緩衰老有一定的作用。

    ■ 相關鏈接

    巧喝粥 更年期心不煩

    地黃棗仁粥

    做法:酸棗仁30克,生地黃30克,大米100克。共煮粥。

    功效:補陰清熱。可改善更年期五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢便干等癥。

    蝦仁粥

    做法:干蝦仁10個,小米100克,鹽、味精、麻油、蔥末適量。將干蝦仁切成小丁,小米淘凈,共煮粥,加調料即成。每日1次。

    功效:補脾益腎。適合改善更年期經量較多,經血色淡或有塊,腰膝酸軟,形寒肢冷,便溏,納呆腹脹等癥。

    七寶粥

    做法:紅小豆50粒,黑豆60粒,黃豆50粒,蓮子20粒,紅棗25枚,核桃仁8個,大米適量。先將大米、紅小豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘后再加入蓮子、核桃仁,再煮沸10分鐘入紅棗。1日3次。

    功效:強腎、健脾、除煩躁。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 更年期 食療
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