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夏食杏仁水魚湯滋陰降火化痰止咳

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-05-23  來源:大河網(wǎng)-大河健康報  瀏覽次數(shù):402
核心提示:傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為杏仁藥用食用都可以,在湯方中常出現(xiàn)有"南北杏","南杏"產(chǎn)于南邊,味略甜,有潤肺、止咳的功效。"北杏"則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的作用,對于治療呼吸道疾病有較好療效,以下推薦一款杏仁的傳統(tǒng)食療藥膳:杏仁水魚湯。

    □王芳

    傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為杏仁藥用食用都可以,在湯方中常出現(xiàn)有"南北杏","南杏"產(chǎn)于南邊,味略甜,有潤肺、止咳的功效。"北杏"則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的作用,對于治療呼吸道疾病有較好療效,以下推薦一款杏仁的傳統(tǒng)食療藥膳:杏仁水魚湯。

    做法:水魚1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,切塊一起放入鍋內(nèi),加清水適量,大火煮后,小火煮2小時,調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。

    功效:具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鳴者。

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關(guān)鍵詞: 杏仁 水魚 化痰止咳
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