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自制酸梅湯清熱毒又養顏

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-06-24  來源:長沙晚報  瀏覽次數:413
核心提示:酸梅湯是怎么做出來的呢?先要準備好四種原料:山楂25克、烏梅25克、甘草5克、桂花5克,如此用量可以熬出一升酸梅湯。此外,還要準備一些冰糖,用量可以根據喜好自由掌握。

    酸梅湯是怎么做出來的呢?先要準備好四種原料:山楂25克、烏梅25克、甘草5克、桂花5克,如此用量可以熬出一升酸梅湯。此外,還要準備一些冰糖,用量可以根據喜好自由掌握。

    做法很簡單:先把山楂和烏梅放在清水里泡開,約半小時即可;然后,把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在紗布包里,把紗布包的口扎好;接著,鍋中放入清水1升,燒開后放入調料包,并放入冰糖,慢火熬制30~40分鐘,在出鍋前,加入5克桂花,桂花味道煮進湯中后就可以關火了;最后,用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中,涼后放入冰箱冷藏,隨喝隨倒。

    酸梅湯的原料主要是烏梅。烏梅是一種中草藥,具有味酸、性溫等特點,有斂肺、開胃、生津、清熱、調中下氣等功能。因此,以烏梅為主熬制的飲品是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

    另外,烏梅中含粗纖維比較多,可促使機體把一些代謝產物排出體外,排毒養顏;烏梅還有抗過敏的作用,對皮膚過敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 酸梅湯 清熱毒 養顏
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