在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

烏雞食療方補血養顏抗衰老

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-08-05  來源:中國中醫藥報  瀏覽次數:598
核心提示:烏雞又名烏骨雞、藥雞,為雉科動物烏骨雞去羽毛及內臟的全體。《本草綱目》稱“烏骨雞甘平,無毒。補虛勞羸弱,治消渴中惡,鬼擊心腹痛,益產婦, 治婦人崩中帶下,虛損諸病,大人小兒下痢噤口”。烏雞味甘,性平。歸肝、腎、肺經。具有補肝腎,益氣血,退虛熱的功效。適用于虛勞羸瘦,骨蒸癆熱,消渴, 遺精,久瀉,久痢。


  烏雞又名烏骨雞、藥雞,為雉科動物烏骨雞去羽毛及內臟的全體。《本草綱目》稱“烏骨雞甘平,無毒。補虛勞羸弱,治消渴中惡,鬼擊心腹痛,益產婦, 治婦人崩中帶下,虛損諸病,大人小兒下痢噤口”。烏雞味甘,性平。歸肝、腎、肺經。具有補肝腎,益氣血,退虛熱的功效。適用于虛勞羸瘦,骨蒸癆熱,消渴, 遺精,久瀉,久痢。

  現代藥理研究證實,烏雞主要含有天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等多種氨基酸,還含有銅、鋅、錳等元素、胡蘿卜素、維生素E、烏雞黑素等。實驗研究表明,烏雞具有滋補強壯、延緩衰老、抗誘變、增強非特異性免疫功能等作用。

  現介紹幾款滋補強壯藥膳,可作為病后體虛、年老體弱、體質素虛者調補之用。

  烏雞大棗粥

  材料:烏雞肉150克,大棗10~15枚,大米100克,精鹽適量。

  做法:將烏雞肉洗凈,切成碎末;大棗、大米洗凈。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中,加入清水適量,上大火燒開,改用小火熬成粥,調入少許精鹽即成。每日早晚溫服。

  功效:本粥具有養血止血、健脾補中的功效。適用于氣血津液不足、營衛不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產后或久病血虛體弱等癥。

  筍菇炒烏雞

  材料:烏雞肉300克,冬筍、黃瓜各50克,水發香菇25克,雞蛋1個,植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水淀粉、味精、清湯各適量。

  做法:將烏雞肉洗凈,切成薄片,與雞蛋清和水淀粉拌勻;將冬筍、香菇、黃瓜切成片。將炒鍋燒熱,放適量油,待油燒至六成熱時,下入烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍翻炒,加入清湯、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。

  功效:本品具有補養五臟,增強體質,防病延年的功效。適用于五臟虛衰。

  凍豆腐西紅柿燉烏雞

  材料:凍豆腐200克,凈白條烏雞1只,西紅柿100克,植物油、料酒、精鹽、味精、蔥花、姜絲、鮮湯各適量。

  做法:將凍豆腐解凍,洗凈,壓去水分,切薄片;凈烏雞切成塊,投入開水鍋中汆去血水撈出,控凈水;西紅柿切成塊。鍋上火,放入植物油,燒至七八成熱,投 入蔥花、姜絲爆出香味,放入烏雞塊煸炒片刻,加入料酒、鮮湯,燒開后撇去浮沫,改用小火燉至熟爛,放入精鹽、凍豆腐塊,繼續燉5分鐘,再放入西紅柿和味 精,燒開,即可出鍋。佐餐食用。

  功效:本品具有補虛強身的功效。適用于病后體虛、年老力衰、骨質疏松等癥。

  當歸黨參燉烏雞

  材料:烏雞1只,當歸、黨參各15克,蔥、姜、料酒、精鹽各適量。

  做法:將當歸、黨參分別洗凈;將烏雞除內臟,把當歸、黨參、蔥、姜、料酒、精鹽放入烏雞腹內,將烏雞放入鍋內,加水適量,置大火上燒沸,改用小火燉至烏雞肉熟爛。吃烏雞肉,喝湯。

  功效:本品具有益氣養血,補虛強身的功效。適用于血虛體弱、氣虛乏力、四肢困倦、脾虛食少等癥。

  太子參燉烏雞

  材料:太子參10克,全當歸10克,烏骨雞1只,制何首烏15克,蔥20克,生姜10克,料酒10毫升,鹽3克。

  做法:將烏骨雞宰殺后,去毛、腸雜及爪,洗凈,待用;將太子參、全當歸、制何首烏洗凈,放入紗布袋,置沙鍋中,加水2000毫升,武火燒開后,改用文火煎煮30分鐘,撈去紗布袋,投入烏骨雞、蔥段、生姜片、料酒、鹽,加蓋燜煮至酥爛即成。

  功效:本品具有溫中益氣,補精填髓的功效。適用于臟器下垂、貧血、慢性肝炎、病后虛弱的輔助治療。濕盛中滿,大便泄瀉者慎用。

    【相關閱讀】

    紅棗桂圓煲雞湯養顏補血(含做法)

    教你煲出滋補養顏當歸烏雞煲

編輯:yuanlee

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
51La
主站蜘蛛池模板: 国产精品美女视频 | 国产免费久久精品 | 成年片色大黄全免费网址 | 国产一级毛片午夜 | 日韩免费三级 | 日本免费一区视频 | 看5xxaaa免费毛片 | 日韩免费观看一级毛片看看 | 永久免费在线观看视频 | 久草香蕉在线 | 深夜视频免费在线观看 | 色v在线| 国产精品久久在线观看 | 久久久噜噜噜久久 | 欧美巨大xxxx做受中文字幕 | h视频免费观看 | 全黄色一级片 | 黄页网站在线 | 国产98在线传媒在线视频 | 中文字幕一区二区精品区 | 天天噜天天干 | 小雪被老外黑人撑破了 | 人人叉人人| 免费又爽又黄1000禁片 | 求网址你懂的手机在线观看网站 | 五月婷婷激情 | 视频网站黄色 | 国产精品15p| 欧美一区二区三区男人的天堂 | 美女牲交毛片一级视频 | 三级毛片在线播放 | 天天综合色天天桴色 | 色丁香六月 | 高清视频一区二区三区 | 日韩毛片在线影视 | 久久亚洲国产欧洲精品一 | 亚洲激情五月 | 久久黄网站 | 国产综合图片 | 国内一级特黄女人精品片 | 天堂激情 |