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夏天吃當(dāng)季菜助排熱降溫

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-08-16  來(lái)源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)  瀏覽次數(shù):570
核心提示:夏天的生活就應(yīng)該像個(gè)夏天樣子,順應(yīng)自然,天熱就充分流汗,吃東西就吃當(dāng)季的食材,這樣才能讓自己身體棒棒的。


  夏天的生活就應(yīng)該像個(gè)夏天樣子,順應(yīng)自然,天熱就充分流汗,吃東西就吃當(dāng)季的食材,這樣才能讓自己身體棒棒的。
 

  酷暑吃西瓜,就是體現(xiàn)了“要吃當(dāng)季之物”的生活智慧。中醫(yī)認(rèn)為,吃東西不可時(shí)令顛倒,最好吃應(yīng)季的食物。像冬天吃西瓜,只是為了滿足口感和享受心理,對(duì)于健康就不是樁好事。

  夏季蔬菜是夏天收獲的蔬菜的統(tǒng)稱,代表品種有黃瓜、茄子、玉米、西紅柿、青椒等等。“夏季蔬菜就應(yīng)在夏天吃,才對(duì)健康有好處”,日本學(xué)者加藤雅俊說(shuō),人類也好、動(dòng)植物也好,大家都是在這個(gè)地球上生存。因此,植物(蔬菜)也具備順應(yīng)四季來(lái)維持生長(zhǎng)活動(dòng)的特性。夏天采摘的蔬果有—個(gè)特征,即鈣的含量較高。鈣有利尿作用,對(duì)人體有排熱降溫的效果。夏季蔬菜還富含胡蘿μ素、維生素C、維生素E等,有助于預(yù)防夏日倦怠癥。

  而像白蘿卜、大白菜、蕪菁之類冬天收獲的蔬菜,則有減少排尿次數(shù)的作用,幫助保持體內(nèi)熱量,因此,更適合在冬天吃的。

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