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如何預(yù)防皮膚炭疽病:沸水煮30分鐘就能殺死病菌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-08-20  來源:煙臺水母網(wǎng)  瀏覽次數(shù):2327
核心提示:近日,媒體披露遼寧個別地區(qū)發(fā)生皮膚炭疽病疫情的消息,少數(shù)網(wǎng)友甚至呼吁近期勿食牛羊肉。炭疽病究竟是啥?記者昨天專訪了芝罘區(qū)疾控中心的專家。專家提醒市民:沒必要因個別地區(qū)出現(xiàn)疫情而過度恐慌,只要注意飲食衛(wèi)生,不吃病畜肉、私宰肉,不生吃畜產(chǎn)品就可以了。

    水母網(wǎng)8月20日訊(YMG記者 鄒春霞)近日,媒體披露遼寧個別地區(qū)發(fā)生皮膚炭疽病疫情的消息,少數(shù)網(wǎng)友甚至呼吁近期勿食牛羊肉。炭疽病究竟是啥。坑浾咦蛱鞂TL了芝罘區(qū)疾控中心的專家。專家提醒市民:沒必要因個別地區(qū)出現(xiàn)疫情而過度恐慌,只要注意飲食衛(wèi)生,不吃病畜肉、私宰肉,不生吃畜產(chǎn)品就可以了。

    勿因個別地區(qū)出現(xiàn)疫情而恐慌

    "近日在我國個別地區(qū)發(fā)生的皮膚炭疽病疫情,是一種由炭疽桿菌引起的人畜共患傳染病。"芝罘區(qū)疾控中心傳染病防治科許國峰介紹說,皮膚炭疽好發(fā)于皮毛、畜肉加工生產(chǎn)行業(yè),在國內(nèi)的發(fā)病率很低,生吃畜產(chǎn)品也是導(dǎo)致炭疽傳播的原因之一。

    啥是炭疽病呢?疾控專家介紹,炭疽病是由炭疽桿菌引起食草動物的急性傳染病。"這是一種人畜共患的急性傳染病。人因接觸病畜及其產(chǎn)品或食用病畜的肉類而發(fā)生感染。"臨床上主要表現(xiàn)為皮膚壞死潰瘍、焦痂和周圍組織廣泛水腫及毒血癥癥狀,偶爾引致肺、腸和腦膜的急性感染,并可伴發(fā)敗血癥。炭疽病大致分為皮膚炭疽、肺炭疽、腸炭疽和炭疽腦膜炎,我國根據(jù)不同型別的致病性將肺炭疽劃歸為乙類傳染病甲類管理,其余均為乙類管理。

    沸水煮30分鐘就能殺死炭疽病菌

    "其實,皮膚炭疽病在我國較常見,病變多發(fā)生在手、面、頸等外露皮膚,初為紅色丘疹、黑色血泡,破潰并結(jié)成黑色硬痂,并有發(fā)熱、頭痛等全身中毒癥狀。"專家說,所謂的肺炭疽,可以由吸入炭疽桿菌所致,也可能由皮膚炭疽引起,主要癥狀和感冒有點像,就是發(fā)熱、咳嗽、咽痛、胸水、呼吸困難,有的甚至?xí)蚝粑ソ叨滤馈?quot;如果食用了帶炭疽桿菌的肉類,則可能引發(fā)腸炭疽,其主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、糞便帶血、休克等。"

    疾控專家強調(diào),日常生活中最直接有效的預(yù)防手段主要是切斷傳播途徑。"一般情況下,人直接或間接地接觸病畜和染菌的皮、毛、肉等,會感染炭疽;只要不接觸、宰殺、食用病死和不明原因死亡的牛、羊等牲畜,都不會被感染發(fā)病。另外,沸水煮30分鐘也可殺死炭疽病菌,只要不生食畜產(chǎn)品,感染炭疽病的幾率微乎其微。

編輯:foodwen

 
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