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英國頂尖營養(yǎng)師盤點黑莓7大保健功效

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-08-25  來源:大河健康網(wǎng)
核心提示:黑莓是一種超級食物,纖維含量比小麥還高,味道好,營養(yǎng)豐富,且具有多種保健功效。英國《每日郵報》最新載文刊出英國多位頂尖營養(yǎng)學(xué)專家總結(jié)出的黑莓7大保健功效。


  黑莓是一種超級食物,纖維含量比小麥還高,味道好,營養(yǎng)豐富,且具有多種保健功效。英國《每日郵報》最新載文刊出英國多位頂尖營養(yǎng)學(xué)專家總結(jié)出的黑莓7大保健功效。
 

  1.增強免疫力。

  黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉·阿倫斯表示,維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能,有助于增強免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收,降低貧血危險。

  2.助消化。

  阿倫斯表示,黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克,比兩杯小麥中纖維素含量還高,有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要,有助于保持健康體重和降低高膽固醇。

  3.愈合傷口。

  黑莓富含單寧酸。倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營養(yǎng)師薩拉·威爾森表示,黑莓有助于拉緊皮膚組織,收縮血管,減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中,黑莓是一種傷口愈合藥。

  4.抗癌。

  阿倫斯表示,黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn),花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。

  5.護眼。

  黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成,同時可防止紫外線損傷眼睛。

  6.壯骨。

  黑莓是微量元素錳的極佳食物來源,一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。威爾森表示,錳有助于人體形成結(jié)締組織,對強壯骨骼至關(guān)重要。

  7.促進健康細胞分裂。

  黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓,以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)師 黑莓 保健
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