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多吃三種菜 降壓又降脂

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-08-30  來源:現代保健報
核心提示:高血壓、高血脂是中老年人的常見病,多吃降壓降脂的食物,既安全又有輔助治療的效果。下面為您介紹幾種降壓降脂的食物。


  高血壓、高血脂是中老年人的常見病,多吃降壓降脂的食物,既安全又有輔助治療的效果。下面為您介紹幾種降壓降脂的食物。

  茄子

  紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

  推薦菜肴:蒜香茄子

  做法:茄子1根,洗凈、切開,置于碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

  芹菜

  芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質,受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600至4900克。研究結果表明,經常食用芹菜,不僅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

  推薦菜肴:涼拌芹菜

  做法:芹菜洗凈、切絲,放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量,放入碗中調成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可食用。

  香菇

  香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌的作用。

  推薦菜肴:香菇湯

  做法:鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 降壓 降脂
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