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秋季喝湯羹 平補最養(yǎng)生

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-14  來源:現(xiàn)代保健報  瀏覽次數(shù):992
核心提示:秋燥之際,可以適當喝些湯羹類,對身體大有稗益。

  秋燥之際,可以適當喝些湯羹類,對身體大有稗益。

  冰糖蓮子羹

  去心蓮子50克,加適量水燜酥,用冰糖調(diào)味,水淀粉勾芡成羹食用。有利于婦女體虛下白帶,男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食欲不振、虛煩失眠之癥。

  銀耳粥

  銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣狀。粳米洗凈。將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。具有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補腦強心的作用。

  四寶糯米粥

  龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克,加100克糯米共煮成粥,用冰糖20克調(diào)味。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。

  芝麻核桃羹

  黑芝麻50克、核桃肉100克,分別用文火炒香研碎,每次用4湯匙加適量水,水淀粉勾芡,冰糖末調(diào)味食之,一日2次,常服有補腎潤燥、健腦、黑須發(fā)悅顏之功。

  黑芝麻粥

  黑芝麻炒熟研碎,每次用50克調(diào)入粳米100克的粥內(nèi),加食鹽調(diào)味,早晚食用。常食有潤肌烏發(fā)、面紅色潤、促使脫發(fā)生長之效果。

  歸芪紅棗湯

  黃芪30克、當歸15克、紅棗20枚,加水燜煮30分鐘,共煎2次,汁水合并之,分早晚服食。該湯具有益氣養(yǎng)血、健腦安神之功用。

  值得注意的是,秋季應盡量少吃或不吃辣椒、大蔥、生姜等辛辣食物,以防助燥傷津。

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