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細數廚房里的降壓“好幫手”

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-09-21  瀏覽次數:273
核心提示:當今社會,隨著人們生活水平的提高,高血壓的患病率呈逐年上升趨勢,而且病死率和病殘率已經位居前列。北京朝陽醫院副院長沈雁英教授表示,藥食同源,很多食物也能起到配合治療的積極作用。高血壓患者除了要接受醫院正規治療,積極調整生活方式,可以多吃以下的“降壓食品”。

  當今社會,隨著人們生活水平的提高,高血壓的患病率呈逐年上升趨勢,而且病死率和病殘率已經位居前列。北京朝陽醫院副院長沈雁英教授表示,藥食同源,很多食物也能起到配合治療的積極作用。高血壓患者除了要接受醫院正規治療,積極調整生活方式,可以多吃以下的“降壓食品”。

  一皮一芯

  一皮一芯指的是西瓜皮、蓮子芯。吃西瓜皮是典型的廢物利用。取西瓜皮、草決明各9克,水煎服,有降壓作用。蓮子芯是蓮子的胚芽。蓮子芯中的非結晶生物堿Nn-9具有很好的降壓作用。

  二黑二青

  “二黑”指的是黑木耳、荸薺。黑木耳被稱為“素中之葷”,它的降壓作用不是直接的,而是通過改善血管間接地降壓。黑木耳的吃法很多,炒菜、燒湯、涼拌都可以。荸薺是一種食藥作用兼具的好食品。由于含有一種抗病成分——荸薺英,有一定的抗癌、降血壓作用。荸薺的吃法很靈活,可當水果吃,也可做成荸薺海蜇湯、胡蘿卜荸薺湯、荸薺菊花飲等。

  “二青”是指芹菜和菠菜。因高血壓引起頭痛、頭脹的人,常吃芹菜可緩解癥狀。芹菜營養價值高、藥用價值大,具有降壓調脂的功效。菠菜可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

  一葫蘆一蘿卜

  葫蘆含有豐富的糖、維生素B、維生素C、蛋白質等,具有清熱、利尿、降壓的功效。蘿卜含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質,具有清熱利尿、涼血止血的作用,是治高血壓的佳品。

  一豆一茄

  指的是土豆和番茄。除了肥胖能誘發高血壓外,“高鈉低鉀”的飲食更容易讓人的血壓居高不下。土豆的鉀含量非常豐富,比一般的谷類食品高出很多。番茄營養非常豐富,不僅含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素,而且是治療高血壓、眩暈、血脂異常的常用食物。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 廚房 降壓 幫手
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