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蘿卜生吃補水 熟吃順氣

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-10-20  來源:現代健康報  瀏覽次數:1809
核心提示:近幾天氣溫下降,秋天真的來了。民諺說:,其緣由何在?

  近幾天氣溫下降,秋天真的來了。民諺說:,其緣由何在?

  中醫認為秋燥消耗津液,并從口鼻先行入肺,容易引起口干舌燥、鼻澀咽痛等。解放軍309醫院營養科主任營養師張曄提醒說,秋季飲食要滋陰潤肺,肺如果得到了滋潤,能化解很多不適癥狀,尤其是平日易感冒,或肺與支氣管常不舒服的人,入秋吃點蘿卜就很相宜。

  張曄稱,蘿卜屬白色,根據中醫五行五色原理,白色入肺,多吃蘿卜能潤肺養肺。而且現在蘿卜當季,是最好吃的時候,肉質肥厚豐潤、細膩化渣。

  蘿卜生吃熟吃都對人體有益。酷暑過后,人們的胃口食欲變好了,容易吃多積食不消化,而熟吃蘿卜能順氣,促進腸道蠕動,幫助消化,并清除炎夏人體內郁積的毒熱之氣;而生吃蘿卜不但清涼而且水分多,補水又利尿。

  白蘿卜胡蘿卜能不能混在一起吃?張曄解釋說,完全可以,而且這樣搭配顏色比較跳躍,還能引發人的食欲。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 蘿卜 保健 營養 生吃
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