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多吃蔬菜豆類 少吃肉魚蛋

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-10-20  來源:現(xiàn)代保健報
核心提示:大衛(wèi)·塞爾旺·施萊伯,精神病學教授,建立并領(lǐng)導美國匹茲堡大學的附屬醫(yī)學中心,著有《痊愈的本能》一書。30歲時突患腦癌。于2003年出版《痊愈的本能》一書。相隔四年后再次提筆出版作品《抗癌》,以全新角度來探討疾病,引起較大反響。

  大衛(wèi)·塞爾旺·施萊伯,精神病學教授,建立并領(lǐng)導美國匹茲堡大學的附屬醫(yī)學中心,著有《痊愈的本能》一書。30歲時突患腦癌。于2003年出版《痊愈的本能》一書。相隔四年后再次提筆出版作品《抗癌》,以全新角度來探討疾病,引起較大反響。

  癌癥與我們的環(huán)境和生活方式息息相關(guān),遠勝過與基因的聯(lián)系,基因因素大概只在15%的病例中起作用。在全世界人口中,那些按“抗癌”方式生活的人罹患癌癥的風險會降至1/7-1/60。當他們得了癌癥時,死于此病的風險也遠遠低于我們。

  我認為,最好食用天然綠色產(chǎn)品。但也不要因為認識到殺蟲劑的危害,就阻止人們吃水果和蔬菜,畢竟水果蔬菜的好處遠勝殺蟲劑的消極影響。

  最好選擇綠色水果和蔬菜,但如果不是綠色的也要吃,把它們清洗和去皮就行。

  在接受放射治療的同時喝綠茶很有好處,姜黃(一種家庭使用的普通調(diào)味料)是我們所知最有效的天然消炎藥。有些印度人每天都要吃幾克姜黃(它會被摻進咖喱粉中),這能大大減輕癌癥、阿爾茨海默氏癥或心臟病帶給他們的痛苦。

  抗癌食品主要是蔬菜(和豆類),配以橄欖油或亞麻籽油、蒜、香草和香辛料。肉、蛋或魚不再是核心食譜,而只是作為配菜調(diào)節(jié)口味。

  最易吸收農(nóng)藥的水果和蔬菜(建議購買天然綠色產(chǎn)品):蘋果、梨、桃、油桃、櫻桃、葡萄、覆盆子、柿子椒、芹菜、四季豆、土豆、菠菜、萵苣、黃瓜、南瓜、西葫蘆

  最不易吸收農(nóng)藥的水果和蔬菜(不一定買天然綠色產(chǎn)品):香蕉、橙子、桔子、菠蘿、柚子、甜瓜、西瓜、李子、獼猴桃、黑莓、芒果、木瓜、花椰菜、花菜、蘑菇、蘆筍、西紅柿、洋蔥、茄子、青豌豆、蘿卜、鱷梨。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 癌癥 飲食 清淡
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