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冬天咳嗽別慌試試杏仁止咳藥膳

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-11-18  來源:西安商報  瀏覽次數:447
核心提示:傳統中醫以為杏仁藥食都可,在攝生湯方中常有“南北杏”,“南杏”產于南邊,味略甜,有潤肺、止咳成效。“北杏”則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的藥用,關于咳嗽等呼吸道疾病有優越療效,以下為您引見三款杏仁的傳統的食療藥膳。

  傳統中醫以為杏仁藥食都可,在攝生湯方中常有“南北杏”,“南杏”產于南邊,味略甜,有潤肺、止咳成效。“北杏”則有苦味,多用于藥,具有潤肺、平喘的藥用,關于咳嗽等呼吸道疾病有優越療效,以下為您引見三款杏仁的傳統的食療藥膳。

  杏仁粥:杏仁10克,去皮,用水煎后去渣留汁,放粳米50克、冰糖過量加水煮粥,每日分兩次溫熱食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的成效。合用于慢性支氣管炎、肺氣腫咳嗽痰多、氣喘者。

  杏仁水魚湯:水魚1只(約500克),杏仁10克洗凈,水魚宰殺,用水洗凈,斬塊一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮后,文火煮2小時,調味即可,隨量飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之成效。適用于肺結核癥見午后潮熱、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鳴者。

  杏仁雪梨湯:取杏仁10克,雪梨1個,放入鍋內,隔水燉1小時,然后以冰糖調味,食雪梨飲湯。具有清熱潤肺、化痰平喘之成效。適用于秋燥干咳或口干咽燥者,也適用于秋令燥結便秘者。

  禁忌人群:杏仁具有增補蛋白質、維生素及微量元素。其含有氫氰酸的有毒物質,不宜過量食用。孕婦、兒童、體質較差者應慎吃杏仁。

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編輯:yuanlee

 
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