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4道藥膳幫助驅寒扶陽

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-11-21  來源:青島晚報
核心提示:冬季天氣寒冷,陽氣潛藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季應該重“養藏”,養陽氣,驅寒邪。下面推薦幾種適宜于冬季服用的扶陽驅寒藥膳。

  冬季天氣寒冷,陽氣潛藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季應該重“養藏”,養陽氣,驅寒邪。下面推薦幾種適宜于冬季服用的扶陽驅寒藥膳。

 �、俳翘K葉飲

  原料:生姜3克,紅糖15克,紫蘇葉3克。

  制法:將生姜洗凈,切成細絲,與紫蘇葉一起放入瓷杯內,再加紅糖,用開水沖泡,蓋上蓋溫浸10分鐘,趁熱服用。

  功效:溫經解表散寒。

  適應癥:受涼受風之后周身怕冷明顯的風寒感冒;咳嗽氣喘伴有怕冷者;懷孕期間惡心嘔吐者;吃了魚蟹之后腹痛惡心者;偏正頭痛怕風怕涼者;小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者;在遭受暴雨、冰雪、寒風、水濕侵襲后。

  ②五味枸杞飲

  原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。

  制法:五味子用小紗布袋裝好,枸杞子剪碎,一起放入砂鍋內,加凈水1500毫升,用文火煎沸,濾出藥液,倒入蓋杯中,加白糖20克,攪勻,分次飲用。

  功效:健脾胃,補肝腎,養心血,生津止渴。

  適應癥:五臟虛虧,氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。

  ③黃花熘豬腰

  原料:豬腎500克,干黃花菜50克。植物油、蔥、姜、蒜、鹽、白砂糖、芡粉各適量。

  制法:將豬腰切開,剔去筋膜,洗凈,切成腰花塊;黃花菜用水泡發,撕成小條;蔥、姜、蒜切末,備用;炒鍋內把油燒熱,先煸炒蔥末、姜末、蒜末;再爆炒豬腰,至變色熟透;再加入黃花菜、鹽,煸炒片刻,加芡粉,至湯汁明透即可。

  功效:養血平肝,補腎通乳。

  ④丹參酒

  原料:丹參200克,米酒1000克。

  制法:將丹參粉碎,用米酒浸泡半個月,早晚服用,每次15毫升。

  功效:活血化瘀。

  適應癥:血瘀閉經、痛經,伴有腹部發涼者;也可以作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 藥膳 驅寒 飲食療法
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