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反季節水果不宜多吃

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-11-22  來源:青島日報  瀏覽次數:636
核心提示:冬天人們可以吃到夏天的水果,如西瓜、草莓等。但專家提醒,在享受科技帶來的成果享用反季節水果的同時,不可胃口大開,反季節水果不宜多吃。

  冬天人們可以吃到夏天的水果,如西瓜、草莓等。但專家提醒,在享受科技帶來的成果享用反季節水果的同時,不可胃口大開,反季節水果不宜多吃。

  反季節水果“反”的是自然規律。專家介紹,所謂反季節水果,一般來說,也就是人工給水果制造一個生長環境,包括溫度、濕度、土壤條件等,主要是通過采用大棚設施,提高室溫等手段,改變生長環境,從而讓植物的成熟季節提前。

  廣義來說,自然生長的熱帶氣候條件下的水果,相對冬季也可以稱為 “反季節水果”,是在當地適宜條件下生長的,而不是大棚水果。

  人們之所以對反季節水果提出質疑,主要的原因一是來自于這個 “人工制造”。在溫室中為了讓作物快點成熟,可能用較多的植物生長調節劑“催熟”,或者往往把接近成熟的水果提前采摘下來,銷售前再用乙烯將它們催熟;另一方面,為了運輸保鮮,還可能會用防腐劑等。

  “但是這些東西的使用都是有國家標準的,如果是嚴格按照國家標準生產的反季節水果也是沒有太大問題的。”所以反季節水果要在正規的超市購買。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 反季 水果 營養
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