秋天是吃石榴的季節。
石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分誘人。石榴子維生素C的含量比蘋果高1~2倍。石榴多子,民間將它視為多子多福的象征。石榴皮有明顯的抑菌和收斂止瀉功能,可留做藥材。大多數人吃石榴都是嚼一嚼,咽下水,吐出子。
河南中醫學院一附院腦病科主任醫師王新志說:“其實,吃石榴最好連子一起吃,可調節胃腸功能、助消化,便秘的人吃了可以緩解便秘,腹瀉的人吃了可以止瀉,效果很好。”
市面上賣的石榴有兩種:一種是硬子石榴;一種是軟子石榴。硬子石榴因其子硬含有粗纖維,對腸道的刺激大,因而適合大便比較干的人;而軟子石榴的子相比起來更溫和,適合大便稀的人。
年齡大的人如果嚼不動石榴子,可以將其打碎后吃。但是連子一起吃,一天不要吃太多,應把握好度。
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