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冬菇鵪鶉湯養護脾胃補中益氣

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-08  來源:家庭醫生在線  瀏覽次數:419
核心提示:冬菇鵪鶉湯養護脾胃補中益氣

  準備材料

  冬菇:15個 鵪鶉:2個

  杞子:15粒 瘦肉:100g

  紅棗:6個 無花果:6個

  干淮山:10片

  制作步驟

  1、鵪鶉叫檔主宰好后回家洗凈斬件,瘦肉洗凈切大塊,放開水里焯出泡沫撈起。

  2、冬菇泡軟洗凈,干淮山、無花果、杞子洗凈,紅棗洗凈去核。

  3、砂煲里放適量清水煲開,將所有材料放進去大火煲沸轉小火煲1.5小時即可。喝時可加鹽調味。

  烹飪小貼士

  鵪鶉:味甘,性平;具補中益氣、厚腸止痢、祛濕通痹、利水消腫之效。適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、腰膝酸軟、尿少水腫、風濕熱痹、小兒疳積等。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 冬菇 鵪鶉 脾胃 益氣
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