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自制番茄柳橙沙拉清脂助眠

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-08  來源:家庭醫生在線  瀏覽次數:477
核心提示:失眠吃什么好?與其在床上翻來覆去,不如起來查閱一些資料了解一下吃什么可以助眠。飲食中的某些營養素可以穩定和松弛緊繃的神經,使睡眠更加安穩。

  失眠吃什么好?與其在床上翻來覆去,不如起來查閱一些資料了解一下吃什么可以助眠。飲食中的某些營養素可以穩定和松弛緊繃的神經,使睡眠更加安穩。

  色氨酸——牛奶含量最多,所以睡前喝杯熟牛奶。

  葉酸及煙堿酸——存在于各種天然新鮮的食物中。

  鈣與鎂——富含鈣質的食物,如豆腐等;含鎂的食物,如葡萄干、綠葉蔬菜、巧克力等,所以不敢喝牛奶的人,選擇熱巧克力也不錯哦。

  我們現在要介紹的這款沙拉中的柳橙除了含有豐富的維生素C外還含有礦物質“鎂”,可以幫助肌肉的放松及舒緩不安的情緒;番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。此外,每100克番茄中還有葉酸5.6微克,鎂12毫克鈣4毫克。這都是可松弛緊繃神經的營養素。

  材料

  番茄1個,苜蓿芽10克,小黃瓜1條,羅勒葉2片,柳橙1個

  調味料

  素和風沙拉醬50ml

  做法

  1. 番茄洗凈,切成船形,把籽取出切碎。

  2. 苜蓿芽洗凈,瀝干水分;水黃瓜洗凈,切片;柳橙去皮,取果肉。

  3. 素和風沙拉醬、番茄籽拌勻。

  4. 番茄船入盤,放入苜蓿芽、小黃瓜、柳橙果肉,倒入做法3,擺入羅勒葉即可。

  廚房小竅門

  番茄也可以直接切片,搭配各種生菜及水果變化不同的口味,淋入和風醬,是一道簡易的瘦身餐點。

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編輯:yuanlee

 
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