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專家提醒:吃得太多或太少都要小心脂肪肝

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-12  來源:現代健康報
核心提示:人變瘦了 肝臟卻胖了

  已至年關,張女士所在的單位組織員工體檢,張女士被查出脂肪肝,這令身形消瘦的她百思不得其解,“脂肪肝不是胖人才容易得的嗎?我怎么可能患上?”帶著這樣的疑慮,張女士來到西安交通大學醫學院第二附屬醫院感染科,黨雙鎖主任告訴她,雖然患有脂肪肝的患者胖人比較多,但瘦人也一樣可能患上此病,而且往往病情更危險,肝硬化的幾率更高,需要引起患者的重視,及早治療。

  40歲以上人群絕大多數都有脂肪肝

  脂肪肝全稱為脂肪性肝病,是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變,通俗地說,就是肝臟發“胖”了。

  脂肪肝是僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,嚴重威脅國人的健康,是隱蔽性肝硬化的常見原因。

  黨主任介紹說,臨床中40歲以上的人絕大多數都有脂肪肝,而且患者的年齡趨于年輕化,他曾在臨床上接診過一個七、八歲的小胖墩,經檢查發現這個孩子竟患有脂肪肝。

  黨主任指出,長期飲酒,長期攝入高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,肥胖、缺乏運動,糖尿病,肝炎,過度節食,服用類固醇激素、生長激素、某些鎮靜安眠藥等一些藥物都是導致脂肪肝的原因。

  瘦人體內可能有個“胖子”

  通常人們以為脂肪肝只會光顧那些營養過剩、脂肪過多的“大肚腩”,卻不知道過度節食導致營養不良也會產生脂肪肝。

  人為地節食、長時間的饑餓、神經性厭食、腸道病變可引起吸收不良、熱能供應不足、蛋白質供應低下,導致脂肪動員增加,大量脂肪酸從脂肪組織釋出進入肝臟,使肝內脂肪蓄積而造成營養不良性脂肪肝。

  有些女性為了追求苗條的身材而長期節食,三餐只吃蔬菜和水果,肉類和主食一點不沾,反而有可能出現脂肪肝。同樣的道理,長期偏食、厭食、素食以及長期營養不良的人士,都應小心脂肪肝的“造訪”。

  高蛋白飲食可修復肝細胞

  黨主任在此提醒愛美人士,切勿盲目地過度節食,應通過適當的鍛煉、合理均衡的飲食達到減輕體重的目的。不要追求快速減肥,每周減重不應大于1.5公斤,每月不應大于5公斤才不會有損健康。體重下降超過5公斤/月可導致肝病惡化。

  當然,對于大多數因飲食過剩引起的脂肪肝患者,減重是最好的特效藥。專家給單純性肥胖患者以下幾點建議:

  堅持通過飲食控制和運動鍛煉雙管齊下的減重方法,定期做肝臟功能的檢查。

  節制飲食,減少油膩、高脂肪、高熱量食物以及甜點的攝入是預防的有效手段。忌暴飲暴食,不吃夜宵。

  適當采取高蛋白飲食。高蛋白飲食能避免體內蛋白質的損耗,有利于肝細胞的修復與再生,防止肝細胞進一步受損害。高蛋白還可以增加脂蛋白的合成,不僅有利于將脂質順利運出肝臟,減輕肝細胞脂肪量,還有助肝細胞功能的恢復和再生。

  戒煙酒、多喝茶,茶葉中的茶多酚具有降低血脂的作用。新鮮蔬菜含糖量低,富含各種維生素,應是脂肪肝患者理想的選擇。

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編輯:yuanlee

 
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